石雕杨柳观音是三十三观音法相之一，又称药王观音。左手结施无畏印，右手持杨柳枝。这个形象不仅象征着救苦救难、普渡众生，还寓意着消除身上的病患。杨柳与观音的关系格外密切，象征着菩萨利生，恰似杨柳随风荡漾，无处不现身。

石雕杨柳观音的形象和故事不仅在佛教中有着重要的地位，也在中国的民间信仰中占据了重要的位置。其形象和故事体现了佛教的慈悲精神和保护众生的理念，因此石雕杨柳观音被广泛供奉，尤其是在中国民间，其画像和塑像随处可见。

泉州凯岩石业制作的石雕杨柳观音，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。