柳州市食品安全委员会统一部署，2024年8月20日起至12月底，柳州将在全市范围内开展为期5个月的食品安全排查整治提升行动。本次行动将以“零容忍”的态度，对全市食品生产经营主体开展全覆盖、全过程排查，全面整改发现问题，确保整治行动取得实效。

执法人员在进行食品安全检查。柳州市市场监管局供图

近日，柳州市食品安全委员会印发《柳州市食品安全排查整治提升行动方案》。按照行动方案要求，9月上旬前，全市将完成小作坊、小餐饮、小摊贩、大中型餐饮店、农贸市场、便利店等6类重点业态的排查整治工作，随后扩大排查整治范围，对全市所有食品生产经营主体进行全覆盖排查；对排查发现的风险隐患问题，建立问题清单、整改清单和责任清单，督促落实整改措施，限时整改、消除问题隐患并记录存档。

8月20日，柳州市食品安全排查整治提升行动指挥部办公室发布信息，提醒食品生产经营者严格遵守相关法律法规，落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度，规范从业人员行为，切实履行食品安全第一责任人的责任；遵守职业道德和行业准则，坚决反对任何形式的掺假使假、以假充真、以次充好等违法行为；承诺不销售“三无”和过期、变质、假冒伪劣食品，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担应有的社会责任；坚决遏制各类食品安全违法犯罪行为，维护食品产业健康发展。

若广大市民群众发现相关食品安全问题和违法犯罪线索，可通过电话12345、12315进行投诉举报，执法人员将第一时间依法处置，切实保障市民群众“舌尖上的安全”。

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广西壮族自治区食品药品安全委员会18日提供的信息显示，2024年8月起至12月底，广西在全区范围内集中开展食品安全排查整治提升行动，对所有食品生产经营主体开展大起底、全覆盖、全对象、全过程排查，并建立“一户一档”，切实摸清底数、掌握情况、消除隐患。

行动方案的具体内容是什么？

根据《广西食品安全排查整治提升行动方案》，9月上旬前，广西将全面完成小作坊、小餐饮、小摊贩、大中型餐饮店、农贸市场、便利店(小超市、小食杂店)等6类重点业态的排查整治工作，随后扩大排查整治范围，对全区所有食品生产经营主体进行全覆盖排查。

对排查发现的风险隐患问题，建立问题清单、整改清单和责任清单，督促落实整改措施，限时整改、消除问题隐患并记录存档。

源头治理环节。重点对食用农产品(特别是豇豆、水产养 殖重点品种)种植养殖生产环节进行排查，主要排查生产名录建立、“明白纸”张贴、禁限(停)用药物违法使用、常规药物残留超标、畜禽养殖环节非法使用“瘦肉精”等违禁药品、屠宰环节注药注水或者注入其他物质、食用林产品种植养殖生产违法使用药物、不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场和食品生产企业等违法行为。

食品生产环节。重点对乳制品、肉类等生产企业和食品小作坊进行排查。食品销售环节。重 点 对批发市场、农贸市场、超市、便利店、食品摊贩等开展排查。食品餐饮环节。重点对大中型餐饮企业、学校食堂、小餐饮等开展排查。

特殊食品和食盐监管方面。重点对保健食品、婴幼儿配方乳粉生产企业等开展排查。食品抽检监测方面。对农兽药残留超标、重金属和微生物污染、食品添加剂“两超”等突出问题，乳制品、肉制品等高风险产品，“一老一小”等重点人群，校园农村等重点地区，投诉 举报集中的重点问题，实施重点抽检。

资料图。

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来源｜综合南国今报记者廖艳明 实习生潘哲辉

中国新闻网

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