原标题:何以中国 行走河南丨波兰女孩儿走进河南禹州 探寻“何以中国”
“如果你想了解中国厚重的文化,来禹州是个不错的选择。”来自波兰的文雅(Natalia)说。144小时过境免签政策在豫实施以来,越来越多的国际友人走进河南。在河南144小时怎么玩才尽兴?在河南生活多年的波兰外教走进河南禹州,解锁禹州必打卡项目!
文雅在禹州。
钧瓷上大禹治水的传奇绘尽英雄气概;城中随处可见的中医文化源远流长;刺绣、香包、剪纸等非遗文化璀璨夺目……“禹州的各个角落都蕴藏着丰厚的历史。”文雅说。
赏钧瓷
“来禹州一定要看钧瓷!”文雅说。禹州自古就有“钧都”的美誉。钧瓷始于唐、盛于宋,中国古代五大名瓷之一。以其“入窑一色,出窑万彩”的神奇窑变闻名遐迩。它不仅是艺术的象征,更是历史文化的见证。
神垕老街上,明清时代的商铺随处可见,各色钧瓷琳琅满目,关帝庙、伯灵翁庙都是钧瓷文化兴盛最好的见证。古民居、古窑址、古街道,神垕古镇的每一处都诉说着历史的沧桑。参观完神垕古镇。文雅告诉记者,透过钧瓷,她感受到了禹州深厚的文化底蕴。
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文雅在钧瓷文化园。
“我最喜欢紫光釉!这个颜色太漂亮了。”文雅在参观钧瓷文化园时说。钧瓷历经千年的匠心独运与不断创新,不仅在传统釉色上取得了突破,涌现出山水釉、锦彩釉、石光釉等创新釉色,更在形式上实现了跨越,被巧妙地设计成戒指、手链、胸针等时尚配饰,悄然走进我们的日常生活,成为连接传统与现代、艺术与生活的桥梁。“近年来越来越多的人开始了解钧瓷,爱上钧瓷。”钧瓷创作者董智博说。
品药膳
作为千年药都,禹州自古便享有“药不经禹州不香,医不见药王不妙”之誉。禹州家喻户晓的银梅可乐、景区门口免费提供的解暑中药饮品、以中草药为食材的中医药膳……禹州处处可见中医药文化。
“此次禹州之行,我最喜欢的就是禹州药膳。”文雅说。药膳是将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用饮食烹调技术制作成具有一定色、香、味、形且有滋补强身、保健益寿等功效的食品的饮食文化。
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文雅感受禹州中医药文化。
仔姜虫草鸡、石斛牛肉、四神养生粥、桑葚烧肉、莲子荷香糯米排骨……禹州药膳包罗万象。“我一直很喜欢中医文化,将中草药融入美食之中,既美味又养生,禹州的中医智慧真是令人赞叹!”文雅说。其中,石斛牛肉是以禹州本地黄牛肉为食材,加入石斛、白芷、八角、小茴香等药材制成,具有补中益气、滋养脾胃之功效。文雅告诉记者,禹州药膳的很多菜品都能够滋养脾胃,非常适合她。
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“144小时过境免签政策是一个很好的举措,为想要来华旅游的外国游客提供了诸多便利,而河南非常值得前来打卡!”文雅告诉记者,因为河南是中国文化的摇篮,所以她非常推荐外国友人借助144小时过境免签政策,来河南体验非遗文化、访多朝古都、赏华彩钧瓷、学少林功夫……
“古人以泥土为媒,匠心独运,塑造出华彩钧瓷,彰显了他们古老灵魂中的卓越智慧与非凡创新。”文雅说。未来,钧都禹州将会带着这份智慧与创新,传承不息,历久弥新。(张雅涵)
(大河网)
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