八月末九月初

夏秋之交，暑热仍在秋燥已起

不妨来一趟古画里的烟雨江南

在文脉流转千年的姑苏古城

且饮一盏佳茗

当茶香氤氲口腔里

也深深地抵达心肺

捧一杯鲜嫩，呷一口甘醇

告别暑热，平复秋燥

消暑热·降秋燥

来苏州，不只有碧螺春

碧螺春茶

说起苏州茶，便绕不开大名鼎鼎的碧螺春。

碧螺春可谓是苏州茶的集大成者，更是中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有 1000 多年历史，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春的特色，一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。

自古以来，就有许多文人墨客赞美碧螺春，留下了许多优美的诗篇。如清代诗人龚自珍的“茶枪小摘碧螺春，翠碗擎来绿满匀”；清代诗人陈康祺的“从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春”等。

虎丘茶

天下第一虎丘茶！虎丘，即苏州虎丘山。 虎丘茶“天下第一”的说法源于明朝文人屠隆，另一位文人王士性则把天池茶也拉在一起，说： “虎丘、天池茶，今为海内第一。 ”

虎丘茶色白如玉，香味如兰，宋人呼之为“白云茶”，号称“奇珍”。虎丘茶制茶工艺独特，其采制法甚至开创了我国绿茶焙制的一个流派，时人称之为“虎丘法”。

水月茶

苏州洞庭东西山产茶，久负盛名，至唐代，洞庭茶就成为贡品，北宋时以西山水月院僧人所制者最为佳妙。

《茶经》云：“长洲县生洞庭山者，与金州、蕲州味同，近年山僧尤善制茗，谓之'水月茶’，以院为名也，颇为吴人所贵。”

天池茶

天池山位于苏州西南，林壑深秀，所产的天池茶，“青翠芳馨，嗅亦消渴，诚可称仙品”。

文震亨在《长物志》中写道：“虎丘、天池最号惊绝，为天下冠，惜不多产，又为官司所据，寂寞山家得一壶两壶，便为奇品。”当时虎丘茶、天池茶虽然天下闻名，但产量很小，以品质为胜。

苏州花茶

其实，除碧螺春外，花茶也是苏州的特产。

苏州花茶以特制绿茶和天然香花拌和窨制而成，有珠兰、茉莉、玳玳、白兰、栀子等，叶色柔嫩，茶汤清澈，清冽可口，茶味花香相得益彰，郁而不俗。

苏州花茶始于南宋，发展于明清，虎丘山塘曾为花茶的集散地，继而畅销全国；在民国四年（1915）巴拿马国际博览会上，苏州花茶曾获得优等奖。

消暑热·降秋燥

来苏州，不只有苏州茶

品味茶香姑苏，畅游水韵江南！

8月29—9月1日，2024苏州国际茶产业博览会将在苏州广电会展中心隆重举办。

立足苏茶文化中心区，辐射长三角消费市场，远带广阔的两湖、四川、河南、云南、广东、贵州等名优茶产区，万茶荟萃一堂，共煮盛世茗香。

本届展会将云集六大茶类中的精品、陈年老茶、衍生茶类等。

除苏州本地的佳茗外，更是覆盖了云南普洱茶、福鼎白茶、西湖龙井、黄山毛峰、凤凰单丛、武夷岩茶、安化黑茶、太平猴魁、祁门红茶等；兼具茶器具类宜兴紫砂、龙泉青瓷、钧瓷汝瓷、景德镇茶器、银制竹制等名家匠心之作及茶包装、茶服饰、茶食品、沉香文玩、茶道茶艺用品等全产业链精品。

八九之交，序将三秋

夏日炎炎未去

秋燥隐隐已至

8月28-9月1日

诚邀您赴一场水韵江南的茶香盛宴

以一杯佳茗

告别暑热，平复秋燥