14元就能吃上一顿
荤素搭配的可口午餐
就餐地点竟然是超市
最近
合肥多家超市刮起“食堂风”
对快餐熟食区改造升级
形成类似“食堂”的格局与消费模式
14元就能饱餐一顿
8月21日中午11点半，记者来到合家福超市高新店，发现二楼东北角有一处类似“食堂窗口”的区域前排起了长队，队伍中大多是在周边上班的年轻人。“窗口”处摆放着十多种烹饪好的菜品，有粉蒸排骨、炒白菜、炖豆腐等，消费者可以根据喜好自行挑选，14元一荤两素，17元二荤二素。
“这个超市食堂的菜品很多，而且价格合理，位置也很方便，每次下班不想做饭就来这吃上一顿，省钱又省心。”在附近上班的张女士告诉记者，这家超市有一个专门的美食小巷，售卖馄饨、饼类、煎饺、煎包等，可以在购物时直接结算，十分方便。
合肥像这样的“超市食堂”还有不少，他们的共同点是菜品丰富，大多位于商圈或居民区附近，均为现场制作加工且价格实惠。
位于蜀山万象汇的盒马生鲜如今已成为越来越多打工人的“干饭”天堂。工作人员告诉记者，每个工作日的午餐时段，附近工作的上班族都会前来就餐。记者注意到，超市还有一处专门的用餐区域，一旁售有快煮馄饨、现烤肉类、港式茶点等，直接点单并用超市APP现场支付，十分便捷。
去年刚开业的合肥南七里悦活里超市自热熟食众多，玻璃展示柜中盛放着各色炸鸡、卤菜、煲仔饭、炸酱面等快餐美食，一只手撕鸡仅需19.9元。此外，超市还提供许多特色美食，如火锅套餐、酸菜鱼、爆炒大虾等。
构建一刻钟便民生活圈道
超市为何纷纷开起食堂？
业内人士分析，随着市场竞争的加剧，传统超市需要寻求新的增长点以吸引和留住顾客。食堂的开设正是顺应了这一趋势，通过提供便捷、实惠的餐饮服务，满足了消费者的日常需求，增强了超市的竞争力。
与此同时，食堂的开设不仅增加了超市新的收入来源，还吸引更多客流带动了超市内其他商品的销售。更为重要的是，超市食堂的开设为周边市民和上班族提供了极大的便利，解决了工作日的用餐难题。
正如所见，“超市+食堂”的新模式在促进合肥商业发展的同时，也为社区居民生活带来便利，成为一刻钟便民生活圈建设中的一环。
来源：合肥晚报
编辑：王楠楠
责编：左开勋 吴雯雯
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