果然,味蕾记忆从不让人失望,比大脑牢靠多了!
这不,刚推完猫山王榴莲果肉就开始每日一催:猫山王月饼是不是要来了?
“安排安排,立马就给各位安排!”
陈曾记·猫山王榴莲冰皮月饼
老饕们念念不忘的心头好,去年中秋我们就在线上渠道试推过这款榴莲冰皮——
那一次,可谓“惊鸿一瞥”。
库存频频告急,大家的反应都是这样的
果真有如此魅力?你还真别不信。
一、优质馅料——猫山王榴莲果肉!
榴莲里有阶级,我们常吃的金枕榴莲是最最入门的大路货。
平价,风味柔和,适合大部分吃货尝鲜。
而猫山王,处在整个阶级的D端,是 六星王者级别 的美味。
用蔡澜的话说,吃过猫山王,便看不上其它榴莲。
甚至把它列写进《“死前必吃”清单》里!
在没有液氮冷冻技术的年代,澳门赌王甚至直接包机运了88个回澳门。
猫山王的魅力可见一斑!
陈曾记用的,正是来自核心产区马来西亚彭亨州的猫山王榴莲!
精品猫山王“可遇不可求”,尤其是马来西亚彭亨州的猫山王,连当地人都视为榴莲金字塔的“尖子生”。
甄选高山老树猫山王, 香气口感浓郁度更是要翻上好几倍!
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二、馅料扎实——60%爆浆内馅!
而且,我可以大胆说,放眼市面上,很难找到第二家像陈曾记一样舍得用料!
普通的榴莲月饼,馅儿里能含多少榴莲肉?25%?35%?还是 40%?
陈曾记的榴莲冰皮月饼,内馅直接干到了≥60% 马来西亚猫山王榴莲肉!说它是“榴莲炸弹”,不过分吧?!
这肉眼可见的果肉质感,真不是随便什么“榴莲味月饼”能相比的。
糯叽叽,冰凉凉, 馅料塞得满当当。
轻咬后里层馅料疯狂爆浆,汹涌而出!
跟一般月饼完全是两个物种!
凑近鼻尖,就四个字:奶!香!扑!鼻!
满满的果肉,细腻、绵密,值得细细咂摸。
吃进嘴里,就像吃了一朵会爆浆的冰奶油,超级醇厚浓郁,让人疯狂上瘾!
三、皮薄软糯——3mm秘制冰皮!
这么顶級的猫山王榴莲,直接吃不好吗?
哎,还真不行! 这一层软软糯糯的手工冰皮,冰凉Q弹,带着一点糯米的清香。
正好治住猫山王的醇甜、妖烈、微苦,是绝配!
这也正是俘获非榴莲党芳心的秘诀!
从开团以来,路转粉的不在少数,榴莲控吃一口更是大呼畅快!
而且这冰凉凉、糯叽叽的口感,是我吃过最可口的冰皮了!
经过上千次手工捶打的冰皮薄至3mm左右,冰冰糯糯的。
感受果肉爆浆的同时,还能一口拉丝!
*估计值描述
直径有大约55mm!
可以说是榴莲冰皮月饼里当之无愧的巨无霸了!
四、良心定价——中秋送礼佳选!
猫山王冰皮月饼的定价有多贵,不用我说大家也清楚。
今年我们联系到源头厂商,狠狠地压了一把,努力去谈了超好的福利价,重磅开团!
不论市面上物价涨成是啥样,我们依旧奉行“高性价比”路线!
小编在某宝随便搜了一款猫山王月饼,一盒6个就得298元!
就连这款销量很高的金枕榴莲月饼,也要168元/盒↓
但咱们今天开团,直接用金枕榴莲月饼的钱,就能买到猫山王榴莲月饼!
一盒6枚,只要138!
两盒12枚,仅268;
三盒18枚,仅388;(蕞划算,低至129.4元/盒)
1枚月饼60g,榴莲果肉含量60%左右!这一整盒下来,榴莲成本、再加上饼皮、人工、顺丰物流、损耗、售后……
我也不怕说,别的品牌是二手、三手贴牌的,单盒180以下就没了利润空间。
我们这个定价, 还没有市面上的普通冰皮定价高,真的太良心了。
快递也尽管放心!
全程顺丰冷链,裹上保温袋、加厚泡沫箱,再放入干冰、保鲜冰袋,层层包裹得严严实实,就像一个“小冰箱”一样。
唯一缺点是,去年卖出了名气,今年每个渠道都在抢单,费尽心力才订到500份!
而且售完不补,如果想要中秋也吃上的话,信我,三盒起订!!
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精选马来西亚核心产区
马来西亚彭亨州,这里是天生的榴莲圣地——冷热交替,气候得宜。
热带雨林特有的砖红壤,酸性通气,透水性好, 有机质含量高, 非常适宜榴莲生长。
还有许多高山斜坡,在坡上种植榴莲,过多的雨水能顺流而下,不会导致根部潮湿腐烂。
而斜坡便于空气流动,也使榴莲在旱季不会过热而影响开花结果。
再加上该地四面环山,也没有什么工业污染。
山清水秀,土壤肥沃,榴莲树们长得开开心心,结出的果实自然浓郁芳香!
自然树上成熟 馅料口感更好
猫山王的成熟,只能在树上完成,没有后熟一说。
陈曾记选用的猫山王榴莲,坚持树上熟后采摘,“瓜熟蒂落”,自然成熟。
充分成熟的猫山王,香气格外浓郁。
果肉品质,口感和甜度,也绝非用乙烯催熟的普通榴莲能比。
这样的内馅制成月饼,口感自然也不是普通榴莲月饼可比!
自研工艺 细致加工
严格化无菌处理车间,只为了让你能能更好地品尝到冰皮独特的清甜味道;
同时特殊的稳定性和保持性, 让冰皮更加顺滑丰满。
选用高品质的糯米粉,自家专研的比例数千次的锤打。
加上健康的蒸制工艺,总共十几道复杂工序,对时间、温度和湿度都要进行严格的控制。
每一枚月饼都经过精心雕琢,用心打造出优质的即食月饼。
更值得一提的是,他们家整枚月饼没有额外添加香精喔~
从内到外,坚守着高品质的产品标准丝毫不马虎。
第一位就是榴莲果肉!
不同的解冻时间,还能吃出不同的绝妙体验,满足所有刁钻的嘴巴。
从-18℃冷冻层拿出来:
解冻10分钟,像榴莲冰淇淋的口感。
解冻20分钟,冰冻榴莲肉口感恰到好处。
解冻30分钟 ,质地绵密顺滑,入口即化!
这么好的榴莲月饼,自然要好好地保护、储存、运输。
全程顺丰冷链,裹上保温袋、加厚泡沫箱,再放入干冰、保鲜冰袋,层层包裹得严严实实,就像一个“小冰箱”一样。
收到后,如果不吃需要尽快放冰箱冷冻哦~
而且咱们今天开团价简直无敌:
一盒6枚,只要138!
两盒12枚,仅268;
三盒18枚,仅388;(蕞划算,低至129.4元/盒)
1枚月饼60g,榴莲果肉含量60%左右!这一整盒下来,榴莲成本、再加上饼皮、人工、顺丰物流、损耗、售后……
我也不怕说,别的品牌是二手、三手贴牌的,单盒180以下就没了利润空间。
我们这个定价, 还没有市面上的普通冰皮定价高,真的太良心了。
唯一缺点是,去年卖出了名气,今年每个渠道都在抢单,费尽心力才订到500份!
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