天气炎热，
烧烤、宵夜、小啤酒成了很多人的“标配”。
浙江衢州40岁的程女士也不例外，
平时总是管不住嘴，大吃大喝。
近期一次聚餐后，她出现了腹痛和呕吐，
被朋友送往医院急诊科救治。
护士发现，她身体里
抽出来的血并不是鲜红色，
而像掺了牛奶一样，变成粉色。
检测发现，
程女士血液中的糖、甘油三酯、
胆固醇、血清淀粉酶等均超标，
其中甘油三脂为89.79mmol/L，
是标准值的49倍。
结合相关检查，
程女士诊断为急性重症胰腺炎。
此时，
相信很多人会有这样的疑问：
什么是“牛奶血”？
哪些因素容易导致人体出现“牛奶血”？
有“牛奶血”的人，可以献血吗？
如何预防“牛奶血”？
下面，我们为大家一一解答~
什么是“牛奶血”？
“牛奶血”又叫“脂肪血”或“乳糜血”，
是指高脂肪的食物
在经过小肠消化和吸收后，
当乳糜微粒过多时，
血浆也就由清澈透明的淡黄色液体
变成乳白色的粘稠液体，
也就是说血浆中脂肪含量过高。
“牛奶血”的形成与多种因素相关，
包括年龄、性别、体质、
健康状态、饮食等，
其中饮食是较常见的因素。
摄入过多的高脂肪食物，
会导致血液中血脂含量有明显的升高。
哪些因素容易导致
人体出现“牛奶血”？
1
家族遗传
患者可能因为遗传导致体内缺乏某些载脂蛋白或者脂蛋白脂肪酶等，从而阻碍了在血液中清除血脂的过程，导致高脂血症。
2
脂代谢异常
主要在临床上表现为胆固醇、甘油三酯水平升高。
3
不良饮食习惯
经常摄入大量高胆固醇食物、暴饮暴食、嗜酒等。摄入的高脂肪经过小肠消化吸收后进入血液，变成乳糜颗粒，一般餐后4小时可达高峰。
有“牛奶血”的人
可以献血吗？
答案是：不可以。
如果血液中脂肪含量过高，
无法通过献血前的检测，
因为在临床输血医疗中，
如果较多量的乳糜微粒子
输注病人血液中，
还可能引起微血管堵塞，
造成严重的输血反应。
所以想成为“热血蒙面侠”的你，
可要好好清理这些“油水”，
及时地给血管“洗个澡”啦！
如何预防“牛奶血”？
第一招
饮食要平衡、多样化，除米面杂粮均衡食用外，要多吃新鲜蔬菜，常吃鱼类、瘦肉、鸡蛋、蒜、洋葱、醋、水果等，少吃动物油及糖、奶油、不狂饮暴食，勿饮烈酒、咖啡和浓茶。
第二招
根据身心情况锻炼身体，做各种保健活动，如做健身操、散步、打太极拳等，但不要超负荷运动。
第三招
生活要有规律，劳逸适度，有较好的睡眠与休息。
第四招
定期进行身体检查，检查血压、血糖、血脂等是否正常。
合理饮食，早睡早起；
保护血液健康；关爱生命健康；
让我们一起行动起来！
来源：今日献血、潮新闻等
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