不知道大家过去的时候，有没有看过那些原始人狩猎猛犸象的漫画，每次历经千难万险狩猎成功以后，就会看他们分割一块块大若小山的肉球。这个时候我就经常在想，一头大象就够一个大型部落吃好久，这可比什么一般的动物之类的高多了。我们人类为什么不干脆直接养殖它们得了呢？是因为它们不好吃么？
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食用象肉的历史
实际上还真的有人研究过这东西，他们发现这个肉里面确实富含各种的养分，部分的营养甚至比牛肉来的都要多。其实在非洲很多小国家，人家当地的“特色”之一就是这玩意，甚至价格还不便宜呢！根据相关的报道显示，当地一份象肉排的价格都要几百元，而当地的人均收入折合成人民币估计才100-200块，可以说是纯纯的“奢侈品”。
在他们的介绍里面，这东西可以说那都不是人间的产物了，纯纯的就是一种“神肉”，号称是可以“治疗多种疾病”。不过这种话大家稍微一听就知道是个什么情况了。实际上人家当地人其实也不怎么吃这玩意，主要是用来给游客们“猎奇”的项目。而且现在它们基本都是保护动物，大家千万要注意不要随意食用这种东西，以免染上疾病或者助长杀害。
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不过这些都是我们现代以后所产生的概念了，在古代人家是不讲这么多的，那么为啥老祖宗们没有把这东西加入“家畜”的列表呢？首先需要说的是，食用大象其实是一件非常悠久的事情，不管是古罗马还是我们中国古代都有相关的记载。比如本草纲目拾遗里面就写了，这东西可以治疗毒疮，对秃头也有一定的效果，而传统“山珍”里面的“象拔”其实就是象鼻。
所以说人家早就已经试过了，而除了这些记载以外，很多现代的探险家都有过食用的经历，用他们的话说，那就是虽然说大部分的地方都非常的硬和难嚼（因为纤维比较的粗）。但是有两个部位非常的“美味”，那就是腿和它的鼻子。可以说在这一点上大家的看法都差不多。当然吃野外的种群又不安全，也非常残忍的做法，但是为什么没有人去养殖呢？
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高昂的培养成本
其实不是没有人尝试过去养它们，虽然他们的目的并不是为了吃肉，不过尝试以后基本就都放弃了，因为他们发现哪怕是象牙高昂的价格，也顶不住这恐怖的消耗啊！首先就是，人类对于大象，本质是是“驯服”而不是“驯化”，即使今天的动物园也只能部分干预繁殖，遑论古代，所以抓来的象被驯服之后也就是搬运货物、娱乐或者象兵，老了还得重新抓。
实际上这东西可以说谁养谁知道，很多人可能不了解的一点，基本上体型越大的动物，饲料输入和出肉率越不成比例。食物链等级越高的动物，能量传递效率越低。植物性食物虽然能量传递效率高，但是实际上的利用率未必高。所以说人饲养的家畜家禽都是选择择中的物种，效益最大化的同时也会考虑味道外形等等因素。
简单做个数学模型，假如每经过1时间，消耗1食物可以增长1体型。与此同时，在1时间内维持1已有体型需要消耗1食物。那么3体型的的动物，从0长到3需要消耗1+2+3=6食物。换成10体型的动物，从0长到10需要消耗1+2+...+10=55的食物。因你吃食物长肉的同时，你之前长好的那部分肉，也是要消耗食物来维持的。
这样看的话大象就太离谱了，按照动物学家们的研究推算，恐怕一头大象从小长大需要消耗自身重量数百倍的食物，而与此同时我们常见的猪却只有不到4:1的程度，而最厉害的应该是“虫子”繁殖快，能量转化率高，食料来源广泛，养殖成本低廉，高蛋白高营养价值，只不过大部分人类对昆虫的恐惧刻在DNA里，会对昆虫产生恐惧和恶心厌恶心理。
好了有点扯远了，我们再说来这个问题上面，其实还不单单是一个简单的“肉料比”的问题，还有非常重要的一点就是繁殖的效率，我们常见的小猪一胎基本上随随便便4-5个，多的时候十几个一次也不是不可能，而且几个月就可以长大一年多就可以出栏。而大象就不行了，且不说一胎基本只有1-2个，光这个快两年的怀孕期就没辙。
而除了这些成本层面的差距之外，还有一个大家可能想不太到的点，那就是安全性上。是的我们也经常会看到有养殖户因为各种问题，被自己养的猪牛羊甚至鸡给伤害到了，但是这些东西和大象是没得比的，成年大象鼻子可以拉起来几百公斤的重物，基本可以把一个活人给当成“玩具”玩，即便是幼年形态一个小碰撞可能都会摇了一个人命。
更别说现在这个剩余数量，说实话即便是想引进“种苗”都比较难。要知道人家在自然界里可是没有任何真正意义上的“天敌”的，结果就因为人类的一缕贪念，硬是给整的几乎灭绝了，现在甚至“人工筛选”了不长牙的版本只能说离谱。结果就是即便是动物园想正规引进一头都不容易，价格可能得10万美元左右，这还是二十年前的价格，现在没准更高了！
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