随着中秋临近,月饼市场迎来销售高峰。上午,记者在南京路步行街上的新雅看到,前来购买月饼的市民游客不断。

今年新雅的苏式月饼除保留传统经典品种外,还新推出了糟香鲜肉、黑麻Q芯、咖喱牛肉以及五仁苔条这四款新品。市民何女士告诉记者,每年会来新雅,因为新雅的月饼味道好。今天每样新品都来点,尝尝鲜,过些天再来。

据新雅行政总厨黄任康介绍,从销售情况来看,新推出的苏式月饼中,糟香鲜肉月饼名列前茅,这些天每天都卖断货。“为什么会这么受欢迎呢?因为最近天气一直高温,在这种天气情况下,老百姓吃糟的念想一直保持到现在,所以目前我们在做的这款糟香鲜肉月饼可以说根本跟不上,一般到了下午三四点钟就卖完了。”

在广式月饼中,今年新雅与HELLO KITTY推出了联名款月饼,目前预订火爆,已经所剩无几。

据新雅介绍,今年月饼销售基本与去年持平,预计再过一周,销售将迎来高峰,新雅将加大人手,进一步增加产量,最大限度满足市场需求。

记者 / 刘惠明

编辑 / 张姗

图片 / 刘惠明

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