牛肉干，居家办公必备之良品。
闲来无事，可以摸出一块来磨磨牙，肚子饿了，吃两块还能饱肚。筋道又耐嚼，越吃越香，拿牛肉干下酒也是绝妙。
高蛋白、低脂肪自不必多说，最关键的还是好吃呀。
一块上好的牛肉干，咸香鲜甜，滋味调和得恰到好处。
肉质呢，一定是紧实而不硬，有趣又不费牙，肉汁与肉香充盈口腔，一吃便停不了。
从小到大吃过这么多牛肉干，软硬干湿，咸辣鲜甜，各有千秋。
而说到令人欲罢不能的，商店里现在就正有一款古法卤牛肉干。
不像风干牛肉干那般油润坚硬，也不是小小一条，它是一整片实实在在的牛肉。
肉质紧实，嚼着不费劲儿。偏南方口味的咸、鲜、甜，解馋又过瘾！
这个牛肉干来自宁波的一家百年国民品牌，太丰食业。
始于民国20年（1931），从面粉厂、味精厂再到现在的牛肉干，他们坚持古法工艺，每一丝回味都是时间的馈赠。
价格我们谈到了很大的优惠，官方旗舰店标价75元/2袋。
基本上外面能买到的折扣是63元/2袋，下厨房限时补贴价55.9元/2袋。
原味和辣味两种口味可选，里头还是独立小包装。
草饲黄牛后腿瘦肉
大片就要撕着吃
我们测评的时候许多同事说：“有小时候的味道。”除了滋味浓郁，还因为用料实在。
只选用草饲黄牛的后腿瘦肉，仔细地去掉筋膜。这部分的牛肉运动量大，富含肌肉纤维，因此肉质紧实。
做出来的牛肉干才不碎不粉，还有嚼劲，吃起来十分带感。
再整块切片，绝不拼接合成，所以制作完成的牛肉干纹理清晰。
可以沿着纹路撕着吃，很爽很快乐。
不添加鸡肉、鸭肉等廉价肉类，也不添加淀粉、大豆蛋白和牛肉香精以次充好。
因此3斤鲜牛肉才能做出1斤牛肉干。
先卤后熬，再烘烤
咸鲜微甜好入味
不仅肉好，调味也好。整个制作流程下来得20多个小时，精华全部浓缩在肉中。
先入老汤卤制8个小时，再用小火慢熬十几个小时入味，最后经6小时烘烤。
既保留了牛肉的原汁原味，又增加了植物香料的风味，肉味与卤味完美融合。丝丝缕缕，一口入魂。
熬到入味，也熬到牛肉软硬程度刚刚好。
因为古法制作的工艺，所以特意保留了一定的水分。牙口不好的人，或者老人小孩都能嚼得动。
如果对原料，加工环境有担忧，想要吃得安心一些，更可以试试这款牛肉干。
太丰拥有自己的工厂、实验室和研发团队，从源头把控牛肉干的品质。
高蛋白小零食，
独立包装随身带
牛肉干是高蛋白食物，相比起其他的零嘴脂肪含量较低。在健身或者身材管理的厨友，也可以适当吃些。
独立小袋装，不管是放在家里、办公室里，还是随身带出门都很方便。
嘴馋或者肚子饿的时候来上一包，满满牛肉香味，美味又健康。
除了经典的原味（包邮区风味，偏甜口），我们还准备了辣味。
更适合零食、夜宵时喜欢吃些重口味的厨友。
这不是马上要凌晨蹲守奥运会了，和健儿们一起嗨起来。
他们也喜欢古法卤牛肉干。
“牛肉湿软，牙口不好也能吃，老人大人小孩都爱吃，点赞”
by 厨友@可可爱爱妈
不会干硬，对牙力不够的人很友善，难得的好牛肉干！”
by 厨友@yangrabbit
“很香，很好嚼，不塞牙”
by 厨友@七七9264
“不是那种很干的牛肉干，好吃，调味整体也蛮好的，收到货一会吃了半袋”
by 厨友@东方孤狼
! 来点好味道!
古法卤牛肉干
125g/袋
原味/辣味可选
￥63￥55.9 / 2袋
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保质期：300天
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