娘家哥嫂请吃饭，做的一大桌菜火了！网友：太接地气了，我也想去农村！
初秋的内蒙古，湛蓝湛蓝的天空，微风徐徐，有了丝丝凉意，一早一晚都得穿外套了。天凉快，正是吃肉的好时候，大嫂邀请我去家里吃饭，特意买一只羊宰了，嘿嘿，又有口福了！
走进大哥大嫂家的院子，吸引我的是菜园里的李子和沙果，还有各种叫不出名来的西红柿，一顿品尝，还没等开饭就已经大半饱了。
大柴锅里正咕嘟咕嘟地炖着手把肉，满院子飘香。另一边，大嫂正麻利地和大哥灌着羊血肠，就这氛围也太接地气了吧！我不禁感叹在农村生活真好，宽敞明亮的大房子，屋里装修得跟楼房一样，院子里栽果树，种蔬菜，就连空气都透着生活的甜美。
虽然有全羊吃，但大嫂还特意烀了一大锅猪肘子、大骨头，色香味俱全。飘香的是烀肉的味道，透着的是对我们这些弟弟妹妹深深的宠爱。
大嫂勤劳能干，虽然是城里姑娘，但嫁到农村一点都不嫌弃，干起活来手脚那叫一个麻利，做饭也好吃，大家都很喜欢她，我家爸妈也总夸大哥娶了个好媳妇！
在农村，想喝凉啤酒、冰西瓜、凉快的水果，冰箱就得靠一边了！水泵直接抽上来的凉水进入大水缸、大水桶，你就把这些往里一放，清凉爽口，沁人心脾，太舒爽了，就这小日子，给神仙都不换！
晒晒我家哥嫂为我们做的午餐：手把肉+羊杂汤+羊血肠+烀猪肘子+烀大骨头+猪肉炖面豆角+尖椒炒干豆腐+芹菜炒土豆丝，还有家家饭桌上都离不开的蘸酱菜，有苏子叶、尖椒和大葱叶。
当我把这一桌饭菜往出一晒，网友们热火一片，有的说：“饭菜好，哥嫂更好”；也有的说：“太馋人了，真接地气，我也想去农村”！
手把肉，羊杂汤，羊血肠，这是大嫂最拿手的菜，基本每年回老家我都能吃到。我觉得吧，好吃是好吃，就是又让哥嫂破费了，毕竟一只羊也不便宜呢，更难得的是哥嫂的一片心意，要说不感动都是假的！
想想我也很幸福，前些日子三弟用全羊招待我，这回大嫂还是上全羊，这两只羊把我吃得心满意足。
大嫂做全羊，是先把肉厚的羊骨和羊排下锅，简单地加点调味料煮到肉烂汤奶白，这个手把肉就烀好了。端上桌的时候，羊排直接用手拿着啃，肉厚的用刀割，喜欢哪块割哪块，吃着老过瘾了！
羊杂汤是把半熟的羊肠、羊肚等切一切，单独下入另一个煮锅里，舀入烀手把肉的原汤，再加一些开水，炖到软烂可口，加盐调味，舀入盆里，撒上香菜即可上桌。
羊血肠，这是我最喜欢的美食之一，尤其是我家大嫂做的，我更爱吃。软乎乎的，不油腻还倍儿香，吃得我停不下口，一不小心吃了好几段。
这些都是大嫂准备的蘸手把肉的调料，有刚炸好的辣椒油，还有尖椒碎、香菜末、韭菜花和豆腐乳。我试着用尖椒、香菜、韭菜花调了个蘸料，开胃增食欲，最主要的是那一抹鲜香，要比单独蘸韭菜花的好吃十几倍，味道极好！
俺家大嫂为不爱吃羊肉的弟弟妹妹做的，大肘子，大骨头，猪肉炖油豆角，猪肉芹菜炒土豆丝。实惠的几道菜，透着农家的味道和朴实，也透着哥嫂待人的真诚和实惠。此时时刻，我更想说的是：回家真好！
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，盗用必究。
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