元丰三年，苏轼被贬黄州，
戴罪之身，没有俸禄，
官场不顺，前途渺茫，
种种打击接踵而来。
就连曾经最爱吃得羊肉，
都变得高不可攀；
猪肉虽然价格低廉，
却难以下咽。
面对此等情景，
他大笔一挥，
写下了一生最“土”的一首诗词：
《猪肉颂》
净洗铛，少著水，
柴头罨【yǎn】烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
苏轼随手写下的这首诗词，格律不通，语言平平，看不懂的人认为它大“俗”，能看懂的人认为它大“雅”。
1
人生一场：
品得了“羊肉”，吃得下“猪肉”
人生起起落落，真正乐观豁达的人，既能享受生活的精致，也能承受世间的无常。
即便生活抛弃了你，即便再狼狈不堪，也要把日子过得诗情画意。
在“乌台诗案”之前，苏轼吃的都是京城上好的羊肉，而猪肉则是连平民都不愿意食用。
正如苏轼在《猪肉颂》中写道：贵者不肯吃，贫者不解煮。
宋代宫廷规定：“饮食不贵异味，御厨止用羊肉。”
在当时，羊肉和猪肉无论是口感还是价格，都有着巨大的差别，这与苏轼的遭遇相同，从人人追捧，再到阶下囚。
面对这巨大的落差感，苏轼洒脱一笑，写下：
早晨起来打两碗，
饱得自家君莫管。
正如佛说：人生，能讲究，能将就。
有些人，在顺境时，接受命运的馈赠，讲究地拥抱生活；在逆境时，能够承受命运的打击，将就地度过人生，这样的人才是最值得敬佩的。
人生一场：品得了“羊肉”，也吃得下“猪肉”；能讲究，也能将就。
这样的人生才富有弹性，足够完整。
2
热爱生活不过四个字：活在当下
苏轼一生三起三落，贬谪与升迁，是他人生的交响乐。
在《中国诗词大会》上，康震老师这样总结苏轼：
苏轼所谓之美食家，并不仅仅在于说他能吃到精美并昂贵的食物，而是他用非常精致的态度来对待他倒霉的时候那些普通的食物，非常精致的态度来对待每一个普通的一餐，他也用这样精致的态度来对待自己，只有这样的人，才能真正把日子过好。
在苏轼的诗词中，美食随处可见：
写馓子：
纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。
写豆粥：
地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆软如酥。
写野菜：
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。
人间有味是清欢。
这便是苏轼，无论是在何等糟糕的境地，他都能用美食来缓解自己的心情。
生活以痛吻我，我却报之以歌。
与其说，苏轼是美食家，不如说他是哲学家。
他不失热情，随遇而安，每一次失意时，都能在食物中，找到温暖的力量，将所有痛苦消解，温暖而有希望地面对未来。
如何才算不辜负生活？有一个回答令人印象深刻，只有四个字，即：珍惜当下。
人生短短数十载，与其一味感怀过去，不如珍惜当下，幸福可期。
3
只要灵魂有热度：
不论身在何地，都是桃花源
元佑八年，苏轼被“讥刺先朝”的罪名贬往岭南。
在当时，岭南属于未开化地区，荒无人烟且条件恶劣，朝中好友都担心他的身体。
年过半百的苏轼一一谢过好友，随后毅然踏上前往岭南的路途，写下：
试问岭南应不好，
却道：此心安处是吾乡。
万事万物都在人的心里。
一个人真正的贫穷，是心无安处。
无论境遇如何，若能内心安定，不忧虑、不惶惑，便是生活佳境。
苏轼不论到哪里，都随遇而安，化失意为豁达：
因为“此心安处是吾乡”，不论是什么食物，苏轼都吃得津津有味；
因为“人间有味是清欢”，苦难在继续，生活也在继续。
当所有的不如意被食物消化，所有的失意都化为坦荡和豁达，于是，我们看到苏轼成了苏东坡，成为了那个让人温暖的永生的灵魂，安慰温暖着后来人。
周国平说：“人这一辈子，能安顿好自己的心，就是一种圆满。”
内心的成色决定了一个人的一生。
心里有志向的人，不会偏航，有原则的人，不会沉沦，知淡泊的人，不会苟且。
心有所安，纵是世间纷扰，亦能保有一份沉静。
再大的风浪也掀不起内心的波澜。
人生总无常，心安是归处。
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