这周开始凉起来了,大家这周吃的也是五花八门,有人去吃了铁锅炖、有人飞去香港吃车仔面、有人吃老北京小吃、还有人去吃了冷面、凉皮,总之每周看看大家吃什么,都能收获很多启发!本周推荐还有陈奕迅排队吃的小吃店噢!欢迎点赞留言转发~

PART.01

夏铭推荐:铁锅炖

 主播推荐丨延安擀面皮、茶汤李、京麒居酒屋……还有陈奕迅排队要吃的店,内有视频
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主播推荐丨延安擀面皮、茶汤李、京麒居酒屋……还有陈奕迅排队要吃的店,内有视频

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PART.02

原依推荐:港式牛杂

推荐理由:香港中环附近车仔面店,据说陈奕迅去了也只能拼桌的小店,不经意间就会错过。鱼蛋很有弹性,咖喱尤其推荐。主菜是牛三宝,里面可以配上各种你喜欢的牛杂,比如说牛肚、牛肠、耳朵之类,但是牛肠特别肥,比猪大肠还要肥,所以牛肠我不是很推荐啊。我特别爱吃里面的大萝卜,泡的很入味儿,很软面。香港人吃牛腩的分两种,一种叫坑腩,一种叫崩沙腩,崩沙腩口感筋道一些,坑腩更加软。去吃车仔面的时候可以不吃面,光这些配菜就足够点一桌。这家店我是在TVB的贴吧上搜到的,结果到了香港以后发现大众点评的评分在香港不太具有可参考性和代表性。特别本土和地道的店,大众点评上的评分一般都不是太高,所以大家可以在找地址的时候看点评,但是在选店的时候可以再多方考察一下。以及大众点评上的地址文字一般都是对的,但是定位可能不准确,所以最好是把文字地址复制粘贴到地图里面去找店会比较容易。

PART.03

军毅推荐:老北京茶汤

推荐理由:茶汤李,北京地道的京味馆子,说是有160年的历史,点了店内特色的茶汤,感觉是玉米糊里加了红糖、山楂、葡萄干、芝麻等,酸酸甜甜,老板还说不能搅拌,得大口大口吃。还点了宫廷奶卷,这个我还挺喜欢,外面是奶酪糕,奶香味很浓,夹心是有豆沙馅和山楂馅双拼,豆沙的偏甜一点,我更喜欢山楂馅的酸甜适中,甜而不腻。

PART.04

七七推荐:鸡葱串、海胆蒸蛋、天妇罗拼盘、新派炸豆腐、牛肉寿喜锅

推荐理由:一家日式风格、装修精致的日式小馆,整家店很醒目,店内设置了多个别具一格的卡座,私密性强,里面有多个包间和独立餐食区域,适合朋友小聚、情侣约会、家庭聚餐以及商务活动。

让我印象最深刻的是新派炸豆腐,挺大块儿,一盘四块豆腐,咬开豆腐后口感很嫩,嫩的像鸡蛋羹,和外面的皮、酱混合在一起,调味很棒,搭配上木鱼花,有种章鱼小丸子的错觉。另外甜咸适中的“鸡葱串”也还不错,火候到位,混合葱香味,有汁水,筋道,一定要尝一尝!蔬菜天妇罗拼盘,感觉有点油。牛肉寿喜锅是他们家的招牌,味道还不错属于正常发挥,牛肉多肉质嫩,蘸生鸡蛋绝美搭配,最后配上一份乌冬面完美~

PART.05

晓丹推荐:冷面

推荐理由:夏天末尾,终于想起来去吃了冷面,这家冷面虽然连锁但是品质个人觉得还是有保证。冰冰凉凉带着微微的甜气,牛肉也很大块,吃起来算得上过瘾。面条也很Q弹,总体来看是消夏盛品,抓住夏天尾巴的好食品。

PART.06

熊婶儿推荐:擀面皮

推荐理由:鉴于夏小胖强烈推荐,作为陕西妹纸的我势必食之。但仅仅为了一碗擀面皮,驱车从大兴赶往通州的理由似乎略显单薄,于是捎带上了环球影城一日游。一次性把店里的擀面皮、手工凉皮、锅巴拌面筋全点了,擀面皮有韧劲,薄厚比较均匀,吃起来不干不硬,这点是值得推荐的。锅巴面筋在北京不太常见,呱呱其实就是西北一带的呱呱,也是用面粉做的,吃起来QQ弹弹糯糯的,在陕西经常和面筋或者凉皮一起拌着吃。但可能因为是外卖的原因,所以调料水的味道都寡淡了些,如果在店里吃应该会更好。

微 信 号:chwl876