进入雨季，楚雄州双柏县群山云雾缭绕、郁郁葱葱，山林间各类野生菌借着湿润的气息破土而出。菌子飘香的季节，除了品尝新鲜美味的野生菌，菌友们最喜欢做的事就是自己上山捡菌。
天刚蒙蒙亮，妥甸镇丫口村委会的尹国旺就约上同伴上山捡菌，大家三五成群在山林间寻觅，体验捡菌子的乐趣，在享受捡菌的同时还能带来额外的收入。尹国望说：“这段时间野生菌比较多，我们有空的时候来捡捡菌，一年下来少的时候有个四五千元，多的时候也有一两万元。”
野菌飘香产业旺，随着的野生菌品牌不断打响，也催生了一条条野生菌加工产业链，采摘、交易到加工产业链不断延伸拓展，从大山深处到车间再到餐桌，一批批绿色食品加工企业在双柏县迅速崛起。云南清珠农业发展有限公司是双柏县一家集野生食用菌、蔬菜收购、加工销售为一体的国内外销售企业，这段时间，公司也开始了紧张有序的野生菌收购加工工作，百余名工人对当天收购的野生菌进行刮泥、清洗、开片加工，再通过专业包装和冷链运输来锁住野生菌原本的鲜味和营养，以纯天然、零添加的熟鲜食用菌罐头生产和生鲜速冻食用菌，实现了生熟“双鲜”的出口和内销，年产食用菌罐头2200吨，速冻食用菌900吨。
云南清珠农业发展有限公司总经理王继斌说：“到今年7月份，我们的销售额接近800万元，其中60%左右出口欧美国家，市场和消费者对我们的产品也比较认可。 ”
双柏县地处滇中腹地，森林覆盖率达84%，降水适中，立体气候明显，在雨水和阳光交替中分布孕育松茸、鸡枞、牛肝菌、青头菌等数十种野生菌资源。2023年，双柏县野生菌年交易量达2651吨、交易额12506万元。双柏县依托丰厚的资源和良好的产业基础，把以食用菌为主的绿色食品加工业作为重点打造的全产业链之一，全力打造白竹山茶、妥甸酱油、食用菌加工等绿色食品为代表的产业集群，不断培强壮大绿色食品加工企业，提升产品附加值。2024年上半年，全县6户规模以上绿色食品加工企业实现产值9.18亿元，有力推动双柏县绿色食品加工业高质量发展。
开屏新闻记者 郭明鉴 通讯员 孙天琼 李建霖 杨舒羽 摄影报道
一审 何晓宇
责任编辑 吕世成 陈洁
责任校对 刘自学
主编 武熙智
终审 编委 李荣
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