勤俭节约是中华民族传统美德，制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。黄浦区市场监管局切实贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为市场监督管理的重要内容，积极营造“浪费可耻、节约为荣”社会氛围。
现公布制止餐饮浪费典型案例1起
上海火神餐饮管理有限公司南京西路分公司
未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案
2024年5月15日，区市场监管局对当事人进行现场检查，发现当事人未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，服务人员未引导消费者按需适量点餐。当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，区市场监管局依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，依法责令当事人改正违法行为，并作出警告的行政处罚。检查当日，执法人员立即要求当事人在经营场所张贴节约的防止食品浪费的提示提醒。经复查，已整改完毕。
今年以来，黄浦区常态化开展制止餐饮浪费监管，推动建立健全长效工作机制。
一
督促餐饮企业落实“反食品浪费”主体责任，主动做好防止餐饮浪费提示提醒、优化供餐服务、减少餐饮加工损耗等措施。累计3521家餐饮单位开展自查自纠，将制止餐饮浪费常态化纳入企业食品安全日管控、周排查、月调度。区市场监管局开展“随机查餐厅”行动299户次。发现违法《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定的餐饮服务经营者1户，责令整改并予以警告。
二
以3·5学雷锋纪念日、3·15国际消费者权益日、6月食品安全宣传周等活动为契机，依托社区、热门商圈、食品药品科普站、政务微信等开展社区讲座、校园食品安全知识课程、反食品浪费法律解读、线上问答等制止餐饮浪费公益宣传，引导消费者按需适量点餐，营造良好的社会氛围，使“制止食品浪费”行动在潜移默化中蔚然成风。
来源：黄浦市场监管
编辑：张海燕 芮锡培
热门跟贴