35岁失业，我创业开店，一年赚到30万，因为我做到了这6点

35岁失业，我创业开店，一年赚到30万，因为我做到了这6点

35岁的我被行业淘汰掉了。

随着房地产的衰落，我的事业跌入谷底。

人到中年，我选择从头再来，但这一次不再是帮人打工，而是自己创业。

在失业之后，我并没有颓废，而是快速明确了方向，那就是涉足餐饮。

餐饮行业，据说90%的创业者都会失败。

但我无路可选，只能硬着头皮上。

为了能够一举成功，我决定先掌握行业的动向，摸清楚底细。

我发现一个朋友开了一家粉店，我觉得这种生意操作简单，上手快，投资也相对较小。

这让我下定决心，决定摆脱焦虑，开始考察这个项目。

我迅速与朋友一起去考察了第一家店，但由于学费较高且味道不符合我的口味，我决定继续寻找。

于是，我考察了第二家店，并带着全家人去品尝。

家里人都觉得味道不错，我联系了老板，开始了学习流程。

作为一个餐饮行业的新手，我发现粉类食物比其他食材更容易操作，即使在没有盈利之前，我也可以请一个家人帮忙，顶多就是亏点人工费。

在学习过程中，我没有太大的担忧，学费也不贵，不到6000元。

我学会了前台和后厨的所有技能，我认为如果有过餐饮经验的人，可能只需要3天就能学会。

在完成学习后，我开始寻找合适的店铺。

我个人认为，尤其是对于小餐饮店来说，选择就近的店铺是最佳策略。

最初，我的预算大约在6万元，但最终实际开店成本达到了16万元。

我心里其实一直都没底，直到开业那天。

我的粉店在春天开业，其实是一个很好的时间点。

因为我们的旺季是在冬天，所以正好在夏季客人不多的时候磨练小店，不断调整各种不足。

营业一个月后的结果是，由于新店开业自带流量，除去所有开支，净利润接近2.3万元。

尽管我的店铺规模不大，但我始终希望能用心提供各项服务。

以前外出就餐时，我不喜欢某些餐馆提供的劣质纸巾，所以我将店里的纸巾换成了心相印和清风品牌。

我个人偏好使用牙线，因为觉得牙签太粗，所以除了牙签，我还提供了屈臣氏品牌的牙线。

考虑到经常有小朋友光顾，有客人询问是否有围兜和辅食剪，我又增加了一次性围兜和辅食剪。

观察到客人经常使用醋瓶和筷子篓放置手机，我便增设了手机支架。

另外，考虑到经常有客人需要借充电线，我还准备了华为和苹果品牌的快充线，因为快充线可以更快地为手机充电，客人就不需要花钱租用充电宝了。

我追求把细节和服务做到位，只要用诚心，讲诚信，味道好，生意就绝不会差。

我的店铺现在一年的收入大约为30万元以上。

前期我走了一些弯路，中途还陆续购置了一些设备和改善店铺，没有特别严格控制成本。

对于粉面馆和早餐店这类店铺，毛利润通常在50%-70%之间，而现包包子铺的毛利润更高。

但要注意，这些数据并不能说明所有店铺都能盈利。

我附近的一些面馆和早餐店已经纷纷倒闭，因此入行需谨慎。

经营小餐饮店需要耐心和毅力。

一旦开始经营，你几乎就没有休息时间了。

生意好的时候，你无法休息，因为想多赚钱；生意不好的时候，你又想守候更久，以减少损失。

我第一次创业，居然就能成功，这是意料之外的事情。

虽然我有很强的信心，但确实没想到结果这么好。

我之所以能够一次成功，关键还是因为我做到了以下这6点：