为加强对秋季校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，8月28日，市市场监管局党组成员、副局长陈彦带队检查志丹县校园食品安全工作。
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此次检查采取边检查边培训，先普法再执法，抓培训促提高的方法，重点围绕学校主体责任落实，严查承包企业经营行为，严管加工操作过程标准化，规范化。结合此次检查存在的问题，就如何加强学校食堂食品安全管理，增强学校食品安全风险管控，从守好“进货关、贮存关、加工关、人员关、洗消关、留样关、三防关”等七个关口入手，进行手把手培训讲解，进一步明晰学校和企业主体责任，明确整改措施和方法。
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陈彦一行还就强化安全监管体系建设对志丹县部分市场监管所进行了调研，他从市场监管所管辖范围、人口数量、监管对象、办公面积、人员编制、执法装备等方面进行深入走访，在许可与监管衔接、工作方法提升和上半年工作复盘等方面，对志丹县局提出具体要求。
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志丹县市场监管局负责同志表示，将扎实落实属地监管责任，认真开展秋季学校食堂食品安全专项行动，压实各方食品安全责任，不断提升食品安全保障水平，切实保障广大师生舌尖上的安全。
(源：餐饮科 撰稿：兰梦)
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