1956年12月，新中国举行了“全国劳模大会”，全国各地的模范都有幸来到北京参观，也亲眼看到了毛主席。
在现场的时候，毛主席也一登场便引起了众人的欢呼，很多人都是第一次见到毛主席本人，难免心中是激动的。
随着时间的推移，毛主席突然看见一个熟人，于是主动过去和这位老人握手，他们相拥而泣，毛主席说道：“哎呀！我们的老班长回来了！”
这里的这位老班长不是别人，正是为毛泽东做饭11年的李开文，曾任中央特炊班班长，和毛主席非常熟悉。
事实上，李开文不仅仅是炊事员，更是一位身经百战的老红军，更重要的是，当年他参军的时候已经32岁了，这在当时算年龄大的。
除此之外，李开文很有文化，因此在他参军后，先是担任了一名赤卫队员，直到三年后的一次举动，让众人开始关注他。
当时敌人从四面八方涌来，组织下令要撤离大别山，团长点名让李开文担任团担架一班的班长，只因他是个能吃苦的人。
有一次，李开文路过自己的家乡，但他还是没有回家看一眼妻子和孩子，这一走整整17年之久。
在红军队伍中，李开文后来又当了炊事员，他跟随红军大部队进了草地，作为红军中年龄较大的人，他总是关心着每一位战士。
看着战士们一个个倒在了泥沼之中，李开文想到一个办法，就是将湿哒哒的枯草塞进衣服里用身体烘干，如此便能点火为战士们做饭。
时间一长，这也导致李开文的身体一天不如一天，肚子更是一边比一天平，但他的这个举动救了不少红军的性命，因此他觉得值得。
当长征结束后，李开文被调入中央红军，后又被派往延安，直接到中央组织部担任炊事班班长，之后便有了和毛主席接触的机会。
虽然李开文不在前线打仗，但是他总是能在自己的岗位做得很好，比如在1942年经济被国民党封锁的情况下，地区进行了生产运动。
在这期间，李开文除了要负责首长们的一日三餐外，还把茶水送到田间，只为让战士们的身体得到一丝缓解。
此外，李开文还是给战士们打草鞋，让开荒的战士们有新鞋穿，因此在1956年的全国劳动模范上，毛主席点了李开文的名字。
在1956年的时候，李开文在党内没有职位，按理说作为一名红军，建国后必然是会安排职位的，李开文为何没有职位？
这还需要从新中国诞生前夕说起，李开文被陈云找到谈话，说组织上准备安排他到天津糖厂去当副厂长。
但李开文想都没想就拒绝了，表示自己想回老家“还债”，得知此事毛主席很好奇，于是亲自问他：“听说你要回家还债，还的是什么债？”
原来当初李开文参加红军时，其妻子才刚生下双胞胎不过16天，他这一走就是17年，心里对家庭有亏欠，往后想回家“还债”。
听着李开文这些事情，毛主席感慨万千，立即批准李开文返乡，后来李开文顺利回到自己的家乡，不料昔日的房间早已变得不堪。
后来了解到，李开文离开后不久，国民党便进村搜捕红军，得知李开文加入了红军，便一把火烧了他的家。
妻子带着四个孩子逃跑，导致身体不好没有奶水，一对双胞胎活活饿死，而她的妻子后来听说李开文牺牲了，她便改嫁了。
李开文听到这些并不怪妻子，反倒是自责不已，但他并不后悔加入共产党。
李开文作为一个普通人，他能够毅然决然地加入红军，可见他是个有信仰的人，而在那个年代，像李开文这样的人有很多。
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