潍坊特色产品丨千年“古董”梨，品出三产融合新味道|山东|山阳村|昌邑市|潍坊市|特色产品

潍坊日报社潍坊融媒讯初秋时节，瓜果飘香。驱车行驶在潍坊昌邑市饮马镇山阳村博陆山生态旅游风景区，道路两旁随处可见果农忙碌的身影，梨果挂满枝头，吸引各地客商纷至沓来。

近年来，昌邑市下大力做好“梨”文章，依托山阳大梨产业优势，串起一二三产，一手抓梨果产业提质增效，一手促“花果经济”火热开展，实现产业兴旺，农民增收，让千年古梨园增添新味道。

山东昌邑山阳大梨栽培系统目前拥有占地2000多亩的古梨园，园中梨树树龄大多在百年以上，树龄超过300年的有5000多棵。梨树有山阳茌梨等30多个品种，其中，山阳茌梨和马蹄黄大梨两个传统品种在全国绝无仅有。

长期以来，山阳梨的三个传统品种——山阳茌梨、谢花甜、马蹄黄以其独特的口感赢得市场。“为顺应消费市场需求，梨果的口味、成熟期也成为重要选项。因此，山阳梨绝不能以几个品种打天下，而要不断调整产品结构，顺应市场需求。”山阳村党总支书记王成敬说，目前梨园约有37个品种，现阶段成熟的有红翡翠、酥梨、圆黄等，再过一段时间就是秋月、丰水、黄金、水晶的采摘期，可以说是从7月开始，月月都能采摘新品种，为前来旅游和收购梨果的客人提供了多样化选择。

金灿灿的梨子，一头连着果农的口袋，一头连着地方的发展。王成敬说，山阳村的一二三产是相辅相成、互相促进的。千年梨园吸引游客前来赏花品梨，促进了当地梨果种植和品种的升级，梨果种类的丰富又刺激了山阳梨深加工产业做深做精。自从发展起旅游业之后，山阳村村民不断开拓创新，围绕博陆山梨文化研发了一系列农副产品，秋梨膏、梨脯、梨花水饺、梨花鸡等深受游客喜爱，多款产品远销全国各地。“现在山阳村梨花水饺的年销售额达600万元，水饺产业比卖梨的收入还高，实现了一棵梨树、两季收入。”王成敬说。

农文旅深度融合、多链条同频共振，多业态多场景绘就山阳村的“世外梨源新图景”。如今的山阳村，一产做优，种类丰富且高品质的山阳大梨满足群众不同的消费需求；二产做强，山阳梨深加工产业为当地群众提供了更多就业岗位；三产做旺，文旅兴盛激活人气，让绿水青山成为金山银山。