近几天巴西甘蔗田发生的火灾使甘蔗价格达到了五周以来的最高点，同时也加剧了甘蔗种植的问题。

尽管大火造成的损失有限，但对于这个世界上最大的甘蔗生产国来说，大火是又一个不利因素。

专家们说，尽管从中南部的种植面积来看，火灾造成的损失很小，但糖厂将因火灾而损失糖产量，被烧毁的蔗田明年也将面临问题。

"纽约糖业经纪人迈克尔-麦克杜格尔(Michael McDougall)说："这其实与(火灾)损失无关，但这是对后半期作物收成状况的一个警告信号，也是对 2025/26 年度作物的一个警示。

根据甘蔗种植者协会 Orplana 的数据，上周约有 8 万公顷甘蔗田被烧毁。这占中南部 765 万公顷甘蔗面积的 1%多一点。

Orplana 首席执行官何塞-吉列尔梅-诺盖拉(Jose Guilherme Nogueira)说，大火过后，种植甘蔗的农田可能不得不重新种植，这可能会影响 2025 年的产量。

专家们说，更令人担忧的是，甘蔗田仍然非常干旱，有些地区已经有 160 天没有降雨，这也会降低明年的产量潜力。圣保罗州的数十个城市继续对新的火灾保持高度警惕。

"圣保罗交易商 Bioagencia 的主管塔尔西洛-罗德里格斯(Tarcilo Rodrigues)说："上一次出现如此长时间的干旱还是在 2021 年，当时中南部地区损失了大约 8000 万吨甘蔗产量。他认为类似的情况可能会在2025年发生，并补充说目前的甘蔗收成可能会提前结束。

行业组织Unica本周称，由于甘蔗田感受到土壤湿度低的影响，7月份的甘蔗农业产量同比减少了12%。

Archer Consulting 公司合伙人阿纳尔多-科雷亚(Arnaldo Correa)认为，当前甘蔗产量可能降至 5.8 亿吨，低于市场一致预期的 6 亿吨至 6.1 亿吨。

他说，由于未来产量的不确定性，一些糖厂没有签订新的卖糖合同。

"他说："从 10 月底到次年 4 月，巴西将有很长的收获间隔期。"随着印度退出出口市场，资金严重短缺，价格可能会走高。