热热热！ 近日 南溪处在“热炼”状态

闷热潮湿的天气

非常利于虫卵孵化

有网友发现

因为不常做饭

家里的米桶居然生出了很多

黑色的芝麻大小、长着翅膀的虫子

在大米上爬来爬去

所以，已经生虫的米还能吃吗？

专家表示

可以吃！

大米里面的虫子，叫米象，也叫米虫、谷牛，是一种喜欢吃谷物的虫子。不仅会寄居在大米里面，还会出现在玉米、小麦、绿豆、面粉等谷物粮食当中。

粮食还在地里的时候，米象就已经把虫卵塞进了米粒。粮食的加工过程不会太复杂，成虫被杀死了，但米粒里的虫卵却还存活着。等达到一定的温度和湿度后，虫卵就孵化成了幼虫，变成成年米象。

米象不攻击人

也不传播疾病

所以生过米象的大米可以放心食用

淘米时

把漂浮起来的已经被蛀空的大米
捞掉就可以

不过，如果大米已经发霉，那就必须扔掉了。霉变大米中含有黄曲霉素，这是一种非常强的致癌物质。世界卫生组织早在1993年就将其列为1类致癌物。黄曲霉素对肝脏的破坏性极强，一旦误食导致中毒，轻则会发热、呕吐、食欲不振、腹痛，重则累及肝脏和肾脏，引发黄疸、暴发性肝衰竭、肾功能衰竭，甚至更严重的中毒反应直至死亡。因此，面对发霉的大米，千万不要心存侥幸。

怎么防止大米生虫？

这5个小妙招，请收好

01

干海带防虫

干海带具有吸湿和抑制霉菌生长的作用，能有效驱虫，减少大米里面的细菌滋生，所以可以在大米里面放些干海带。干海带和大米的比例是1:100。

02

茶叶防虫

茶叶里的茶多酚等物质，对米虫具有抑制的作用。可以用纱布将茶叶包裹成“茶叶包”埋进大米里面，不仅能防止米虫滋生，还能“除味”。

03

大蒜、花椒防虫

大蒜和花椒都具有辛辣气味，刺激性的味道对于驱赶米虫有一定的作用。所以，可以用纱布包裹好剥皮的大蒜和花椒，再埋入到大米里，能够有效防止米虫靠近。定期更换，效果会更好。

04

陈皮防虫

陈皮独特的香味有驱赶米虫的作用，可以把柑橘类水果的果皮收集起来，进行干燥处理后，放入大米中。

05

冷冻防虫

直接将大米放进冰箱的冷冻室里面，冰冻24小时以上再拿出来，这样可以有效杀死潜藏的虫卵和细菌，滋生出来的米虫也会被冻死，还不会影响大米的口感和品质。

你有遇到过米生虫吗？

是如何处理的？

欢迎分享妙招~

来源：综合科普中国 安徽市场监管