哎呀妈呀,说起那酥炸香菇,简直是味蕾的小确幸,香到骨子
里去了! 外皮炸得金黄酥脆,轻轻一咬,咔嚓一声,里头却是鲜嫩多汁,仿佛大自然的鲜美被悄悄锁在了这一小片里。再撒上那么一撮烧烤料和辣椒粉,哇塞,那味道,简直是直接上天,比追剧的小鲜肉还让人上头,根本
停不下来啊!
这香菇一上桌,嘿,全家人的眼睛都亮了,筷子齐飞,秒秒钟
光盘行动。你说给肉都不换?那必须的!这香脆劲儿,越嚼越有味,老人小孩都爱得不行,简直就是家庭聚会的超级明星菜!
来来来,做法简单到哭,保证你一看就会,一做就成功:
1.香菇先洗个澡,切片儿,再用开水快速烫个温泉浴,冷水冲凉后,挤掉小水珠,加点盐,给它做个基础SPA,提提味儿。
2.接着咱们调个黄金面糊,一个鸡蛋往里砸,淀粉两勺、面粉一勺,撒点盐,再来点十三香提香,搅啊搅,搅到酸奶那么顺滑,别忘了加勺油,让面糊更服帖。
3.香菇宝宝排队站好,一个个裹上面糊,穿上金黄色的外衣,准备变身!
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4.油锅烧热,香菇们一个个优雅地下锅,先来个浅黄色的小变身,捞出来休息一下,再勇敢地回去复炸,直到穿上耀眼的金黄色战袍,那叫一个诱人!
5.最后一步,撒上灵魂调料——辣椒粉、烧烤料,再点缀点绿色的欧芹碎,颜值与味道齐飞,完美收官!
好了,开动吧!保证你一口接一口,根本停不下来,幸福感爆棚的酥炸香菇,你值得拥有!
美食是生活的一种艺术,享受它,分享它,让每一天都充满惊喜。下次见,记得带上你的胃口哦!
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