在我国，周恩来总理的名声早已是家喻户晓，大家都对他的品格、智慧、精神敬佩至极，他所做的贡献与功绩，已经让他成为了中华民族历史上最为闪耀的星辰之一，这是我们所有中华人民的骄傲。
想到周总理，很多人首先想到的就是周总理那冷静、温润、谦和的性格，在人们的印象里，周总理似乎从来都没有生过气、发过火，甚至大声说话的次数都不多，堪称是“谦谦君子”的完美展现。但在上个世纪50年代，周恩来总理在一次对越南的外宾国宴上罕见地生了一次气、发了一次火，起因是因为一位服务员端着一盘热毛巾一一递给了在座的越南来客，可是以周总理的性格，怎么会因为这么小的一件事，就直接对服务员说道：“岂有此理！“呢？
待外宾的礼仪
画面来到这场国宴，国宴的主题是新中国与越南的友好交流，同时包括了一些我国对于越南的军事援助等等。在座的除了周总理之外，其余的大多数都是来自越南的劳动党同志，因为越南的劳动党在政治理念和思想形态上与我党有所相似，所以当时的越南劳动党有许多党员都是“亲华派”，其中“亲华派”的领袖“长征”就出席了这场国宴。
“长征”，又叫邓春区，1936年我国红军完成著名的万里长征之后，他被这种不屈不挠的革命精神深深吸引，为了表达自己内心的向往、崇敬之情，他从此便改名为“长征”。
在这场国宴召开之前，我国知道越南此次前来的劳动党是由“长征”带头之后，心里多少是安稳了一些，毕竟有一位亲华派的领袖带头，许多事都多少有了一些保障。但令人没想到的是，此次越南方面依然保持了前些年的“狮子大开口”，甚至在对我国的援助索取上更胜一筹。而此时的新中国刚刚建立，国内的一切百废待兴，我国哪里有这么多钱去支援越南呢？
在这种种原因的推动下，宴会的氛围逐渐增添了一丝不为言说的尴尬与凝重，周恩来也慢慢皱起了眉头，脸上浮现出了一些严肃的神色。眼看会议的局面在朝着不好的方向发展，双方也无法达成一致，周恩来便向大家提议先休息，等吃了饭之后再行讨论。
而等大家都陆续就坐在国宴厅之后，负责餐饮的服务员也端着热毛巾上来准备一一分发给在座的领导们。这本来是一件很正常的事情，可为什么就是这件小事，引起了周恩来的不快呢？
宴会开始，只见一位年纪不大的女服务员端着放满热毛巾的盘子走了上来，周恩来见状，立刻向她使了一个“眼色”，意思就是让她先将毛巾分发给在座的越南来宾们，毕竟我们是东道主，这点餐桌礼仪还是要讲究的。但令人没想到的是，这位服务员似乎没有看懂周恩来的意思，径直地向周恩来走了过去。
这可让周恩来心里急坏了，虽然这是一件很小很小的细节问题，但是当时的谈判氛围本来就已经陷入了僵局，如果越南方面再因此小事而多了一些心中芥蒂的话，谈判基本就可以直接宣告结束了。况且这是我国招待外宾的国宴，宴会上一言一行已经不光只代表个人形象了，而是代表着我们整个新中国的形象，那个时候的新中国初初建立，如果因此小事落得一副“礼仪不佳”的名声，岂不是无处喊冤？！
也正是因此，周恩来望着向他走过来的服务员不断使眼神，眉头都快拧成了一节。但这位服务员却始终无法领会周恩来的意思，反而继续将热毛巾拿出来递向了周恩来。周恩来看着眼前的毛巾和呆呆站着的服务员，刚才谈判中好不容易压下的怒气又涨了起来，纵使是“好脾气”也终于忍不住了，他没有接过毛巾，而是重重的说了一句：“真是岂有此理！”
话音一出，气氛本就有点微妙的宴会更是鸦雀无声，所有人的目光齐刷刷地转了过来，周恩来生气已经非常“可怕”了，一下又多了这么多“领导”的关注，这位女服务员哪里见过这般阵仗，她的脸色一下涨得通红，豆大的泪水唰地一下就流了下来，当即便捂着脸离开了宴会厅。周恩来见此也只好无奈叹息一声，随后便招呼着各位来宾用餐去了。
待到宴会结束，周恩来特意来到了宴会餐饮部，他将所有人都召集到了一块，问道：“宴会上那位女同志呢？你们这里谁是总负责？”餐饮部众人听闻此话，又看着周恩来的脸上面无表情，心中自有些揣测之意，担心周总理是来“兴师问罪”的，于是便各个你望着我、我望着你，谁都不敢开这个口回应。
但令人没想到的是，周恩来前一句话说完没多久，他自己又开口道：“刚才的事是我做的不对，发脾气解决不了任何问题，我要向这位女同志道歉。但是我希望大家心里也要清楚，中国一直以来都是礼仪之邦，有关于餐桌礼仪我已经强调很多次了，今天这种问题在我看来是很低级的，是我们不应该犯的错误，希望大家以此为鉴，以后不要再出现这样的问题了。”
其实有关于餐厅利益的问题我国早就有了一些明确规定，比如说上菜要先从“自家人”这边上，决不能从外宾身边上菜；饭后甜点、小吃以及卫生清洁用品，则是先发给外宾，再发给自己人等等。这些细节在餐饮部已经强调过很多次了，此前也一直做得不错，即使偶尔出了些什么差错，在场的领导也能通过眼神、手势等暗示来向服务员传达指令，经验丰富的服务员一眼就能看出领导的意思。只是无奈这一次的宴会是一位刚刚上手的新服务员，这也解释了周恩来为何有如此生气了。
在场的餐饮部众人听到周恩来这番话之后，明白了周恩来并不是真的“生气”了，也不是来找他们做什么“兴师问罪”的，于是众人心中顿时愧疚、自责等多种情绪五味杂陈，纷纷向总理表示以后绝不会再犯这种低级错误了。也正是经历过了这件说大不大、说小不小的事情之后，我国在餐饮礼仪这块上再也没有出现过任何问题。
除了上文宴会的这一次“发火”，周恩来总理在历史上还有几次有名、有趣的“发火”，而这些事件都有个共同原因，那就是与外交礼仪有关。周恩来作为我国建国初期的外交部部长，一直是以一种呕心沥血、尽职尽责的精神来对待这份工作的，并且在他的心里，中国人一直都是世界上最有传统美德、礼仪精神的民族，所以周恩来在对待与外交礼仪相关的问题时，都有一条非常严格的标准，也正是因为这些标准，才铸就了新中国建立初期的“外交神话”，接下来就让我们再来看看周恩来总理的另外一次“发火”吧。
1953年，中南海怀仁堂传出了周恩来带着怒火的声音：“你们哪里是新中国的人民代表？你们这种民族自卑感是在给我们抹黑！”在场的众人面对周恩来这番话，无不低着头不敢出声，这究竟是怎么一回事呢？
让我们将目光移到一个月之前。1953年，东欧举行了一场多个国家联合的国际电影节，世界上有许多国家都参加了这次活动，这场活动是当时举世有名的一场“文化盛宴”。而当时刚成立了4年的新中国在文化建设中也取得了不错的成就，生产出了各种各样的蕴含着时代故事缩影的影片，所以我们自然也对这场“文化盛宴”有了浓厚的兴趣。
当时这场电影节也向我国递来了邀请函，这对于我国来说，不仅仅能够证明我国文化发展的水平，还能在这场活动中与世界上多个国家发展友好关系，我国自然是非常重视了，于是便挑选出专业人员来评审当时的中国电影，经过重重筛选，最终选了《翠岗红旗》这一部影片作为代表参加电影节。
其实我国对于这部电影到底取得什么成绩心里并没有底，毕竟我们在电影上的经验远不如其他国家这么丰富。令人没想到的是，这部电影一经上映，很快就在电影节里引起了一场轰动，电影节的评委对这部影片极为推崇，他们一致认为这部电影背后所传达的宏伟时代观值得获得一个奖项。但奇怪的事情来了，我国前往电影节的代表团对奖项百般推辞，无论评委怎么说，代表们就是不愿意接受这个奖项，甚至主动的向电影节阐述我们这部电影的一些不足之处。
代表团的这个举动引起了电影节所有人的不解，他们无法理解我们为何明明获得了奖项，却不愿意接受。而这个消息传回国后，更是让周恩来“大发雷霆”。
周恩来在听说了代表团的举动之后，立刻召开了一次会议。在会议上，周恩来严肃的表示：“电影节的事情我听说了，这不是所谓的‘谦虚’，而是一股民族自卑感！这种民族自卑感是在给中华民族抹黑！中华民族怎么就不能获奖了？！“
周总理的这番话让在场的所有人都低下了头，仔细想想的确也是，在这种国际活动上，中国明明凭自己的实力获得了奖项，为什么却拒不接受呢？这很容易让西方媒体产生一种”中国人不敢领奖“的想法，这对于中华民族来说影响是巨大的。
据当时在场的工作人员回忆：”这是我第一次见周总理生气，平时和蔼可亲的总理在生了气之后给人很大的冲击感，在场的所有人都被总理那股气势给震撼了，没有人干说话。“
当然，以周总理的涵养和脾气，“发火”的目的绝不只是为了“发火”。周总理在说完这番话之后，很快就恢复了原来的状态，他站起来向大家道歉：”是我没有控制住我的脾气，但是请你们原谅我，毕竟我也是人嘛！我也有情感的嘛！“
如果要用一个词语来形容周恩来，笔者一定会毫不犹豫地选择”谦谦君子“。周恩来是我们所有人心中当之无愧的伟人、君子，但佛陀尚且会发怒，君子也有生气的一刻，生气不是什么不好意思的事情，反而正是通过了这些细微的事情，让我们眼前出现了一个更加活灵活现的总理形象，也让我们从更多角度去了解周恩来的伟大一生。
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