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秋风起，韭花香。近日，盐湖区王范乡刘村庄村的千亩韭菜迎来花期，菜农们正在抢抓农时，加紧采摘，田间地头一派丰收景象。
走进王范乡刘村庄村韭菜种植基地，韭花长势喜人，如同雪花一般铺展开来。农户们正手脚麻利地采摘韭菜花，村子里到处都飘散着韭花浓郁的香味。
盐湖区王范乡刘村庄村
村民 刘陈管
这地有个七八亩，我雇了10个工人，一天能采摘两三千斤。
刘陈管告诉记者，韭菜花的采摘也大有讲究。根据成熟度分期采摘，可以让韭花有更好的口感，价格自然也更高。
盐湖区王范乡刘村庄村
村民 刘陈管
嫩韭花的时候主要是打酱，再等十天半个月以后就采全籽的，全籽的价钱高一些，去年3元多，今年现在也是一个价格。
王范乡韭菜种植起源于20世纪八十年代初，如今全乡连片种植面积已达5000余亩，在华北地区都拥有一定的知名度。每年的腊月底，这里的头茬韭菜就开始上市，一年能收割两茬，到了八月份，就是韭菜花上市的季节，由于菜农们重视管理，不仅韭菜品质好，长出的韭菜花也是朵形饱满圆润、鲜嫩无比，吸引各地客商前来抢购。
韭花收购点工作人员
客商今年不少，大致是河北的、内蒙古的、天津的。
“一枝独秀不是春，百花齐放春满园”。现如今，刘村庄村“春有韭菜、秋有韭花”的特色农业四季循环种植格局，已辐射到周边村庄，进一步拓宽了农民增收致富渠道，夯实乡村振兴根基。
盐湖区王范乡刘村庄村
党支部书记兼村委会主任 王向前
为了促进韭菜产业链可持续发展，去年在村西头建了一个韭花酱精加工车间，一增加村集体的收入，二增加菜农收入，使菜农进一步提高收入的空间。现在设备正在筹备当中，预计明年大量生产。
记者丨王洁莹 杨雨辰
编辑丨靳雪婷 赵超
责编丨侯育蓉
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