一枸杞竟然有毒

央视财经曝光了一项令人担忧的现象，即部分厂家与商户为提升枸杞外观，不惜采用违规手段，通过添加焦亚硫酸钠对品质不佳的枸杞进行“美容”，以图增色提艳，从而更容易地销售这些产品。然而，需要强调的是，我国相关法规早已明令禁止在枸杞及其产品的生产、加工环节中，使用焦亚硫酸钠或其任何替代物质，以确保食品安全与消费者健康。此举无疑是对市场秩序的扰乱和对消费者权益的侵害。

有些商户为了节省成本甚至会选用工业硫磺。工业硫磺不能用作食品加工。固体工业硫磺，有块状、粉状、粒状和片状等，呈黄色或者淡黄色。硫磺有毒，且含有大量的砷，人一旦食用，很容易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。

送到了宁夏国际枸杞交易中心质量检测站进行了检测。检测结果显示，记者送检的11个枸杞样本，依照《食品添加剂使用卫生标准》检验得出：所检二氧化硫项目不符合《DBS64/64001-2022》规定，根据每公斤小于等于100毫克的判定限值，判定结果全部不合格。

二：如何分辨枸杞的好与坏？

1看：正常枸杞外观干净、不结块，颜色略有差异，二氧化硫熏蒸或添加焦亚硫酸钠的枸杞（简称硫熏或亚纳枸杞）颜色鲜艳且均一。

2尝：正常枸杞口感甘甜、略带苦味，硫熏或亚纳枸杞通常有酸涩感或异常口感。

3闻：揉搓枸杞并将其在手中捂一会儿，闻气味，正常枸杞具有浓郁的自然果香，硫熏或亚纳枸杞气味发酸或有刺鼻异味。