大家好呀，这里是阿清的厨房～

今天阿清的城市下雨了，气温有一点点稍微下降，这个时候超级想吃焖菜，所以，今天咱们做超级开胃下饭的：白菜焖豆腐泡～

秋冬真是焖菜的黄金期啊，尤其是白菜焖豆腐泡，感觉怎么吃都不会腻，吸满了汤汁的豆泡，清甜脆嫩的小白菜，越吃越开胃，3碗米饭不在话下～

下面手把手教大家做法，厨房小白也能一学就会，大家记得点赞收藏，免得下次想吃的时候找不到了哦～

一：食材准备：

  • 白菜切段、豆泡对半切开
  • 蒜末、小米椒、青椒

二：详细做法：

1:起锅烧油，油热下入蒜末和小米椒爆香，再放入白菜炒去水汽，然后下入豆泡翻炒均匀～

2:加1勺豆瓣酱、1勺生抽、1勺蚝油调味，翻炒均匀后放入青椒提鲜，倒小半碗水淀粉盖盖焖煮2分钟，汤汁粘稠后即可出锅～

调味料里的盐分已经非常充足，所以我们不需要另外再加盐了，大家做的时候可以先尝下味道，酌情调整口味哦～

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