沈建缘/文 在中国的高端酒店市场，希尔顿集团仍在保持着较为“激进”的扩店速度。
截至目前，希尔顿集团在华运营的酒店覆盖了10大品牌和240多个目的地。2024年上半年，希尔顿集团在华已拓展了25个全新目的地。其中希尔顿集团在中国的奢华酒店（包括华尔道夫和康莱德两大品牌）共计19家酒店已经开业。
日前，希尔顿集团迎来在华发展新的里程碑，8月16日，该集团在中国西部市场又落一子——旗下重庆康莱德酒店开业，实现了在华第700家酒店的发展里程碑。
希尔顿集团大中华区及蒙古总裁钱进表示：“700家对我们来说是一个很重要的里程碑。今年，希尔顿集团将连续第五年在中国市场达成每年新开超过100家酒店的发展速度，这充分体现了我们深耕中国市场的承诺和决心。”
“希尔顿速度”
作为国际知名酒店管理公司，希尔顿集团旗下拥有24个卓越酒店品牌。过去四年，希尔顿酒店集团每年在中国新增超过100家酒店。2021年，旗下大中华区第400家酒店兰州盛达希尔顿酒店正式开业，希尔顿酒店及度假村首次进驻甘肃省。2022年12月，该集团大中华区第500家酒店——昆明空港希尔顿逸林酒店开业。2023年12月，希尔顿迎来大中华区第600家酒店——南京牛首山希尔顿酒店开业。
如此“激进”的开店节奏并非业界常态。根据此前各大酒店集团公布的2024年二季度财报显示，中国市场因入境外国航班数量不足等原因，上半年RevPAR (每间可用客房收入)有不同程度的下滑。但钱进表示，“我们对中国消费市场和旅游市场依然抱以乐观积极的态度，并预计明年还将实现在华开业800家。”
钱进把这样的开店速度称之为“希尔顿速度”。 他强调，“作为国际化品牌，思维视野要国际化，但行动要本土化。中国市场变化很快，我们需要敏锐捕捉变化，加速创新，才能引领市场。700家酒店的构成也是从不同需求来打造。”
在不断增加的酒店数量之外，是更趋完备的品牌矩阵。早在2018年，希尔顿集团就开始布局了在三四线城市拓展的全面计划，同时强调打磨优化一线城市的现有品牌。
今年，希尔顿集团旗下全服务品牌希尔顿酒店及度假村的新开业酒店包括，常熟龙腾希尔顿酒店、上海城中希尔顿酒店。另有三家位于上海的希尔顿、希尔顿逸林品牌酒店预计于2024年第四季度开业；之前，烟台金海岸希尔顿逸林酒店及套房也于今年5月开业。
精选服务领域，希尔顿花园酒店品牌今年恰逢进入中国市场十周年；开业总数已超80家，运营加筹建酒店数量达到250多家。希尔顿欢朋酒店品牌目前开业酒店超400家，签约项目超800个。6月，希尔顿惠庭酒店迎来入华四周年里程碑，目前开业酒店规模达60家，全国已有意向及签约项目超200家。
希尔顿嘉悦里酒店品牌2024年上半年在上海签约上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店、上海国际旅游度假区希尔顿嘉悦里酒店。
当被问及在并不“乐观”的环境中，如何保持高速稳定的开店节奏时，钱进将此归功于中国市场庞大的消费人群以及大中华区的团队的努力。 “一方面，我们对中国消费市场抱有信心。另一方面，我们拥有成熟的团队和强大的数字化能力。相信这也将帮助我们在未来继续拓展希尔顿集团在大中华区的布局。”
“自1988年在上海开设中国内地第一家酒店至今，我们见证了文旅行业的活力和市场韧性。”他说，“中国消费市场是不断变化的，对我们来说，面对变化就要抓住机遇，把我们的该做的事情能够做好。意味着我们的整个的运营、商务、人事，以及其他所有的东西都要变化，才能服务好我们的客人。”
视野国际化 行动本土化
此次开业的重庆康莱德酒店是希尔顿集团奢华酒店品牌首次入驻重庆，预计到2024年底，希尔顿集团在重庆市的运营酒店将达到16家，涵盖旗下所有品牌品类（奢华、生活方式、全服务和精选服务）。其中希尔顿集团旗下生活方式品牌——希尔顿格芮精选酒店预计将于2024年年底前迎来在重庆的首家酒店。
这一部署，恰与商务部国际贸易经济合作研究院在第五届跨国公司领导人青岛峰会期间发布的《跨国公司在中国：共享“中国式现代化”新机遇》研究报告中提及的投资热点相吻合。报告显示，2023年，受全球经济增长乏力以及地缘政治等影响，跨国公司正不断优化在华投资行业结构、地区布局，持续深耕中国市场。中国中西部地区开始成为外商投资“新热点”。
同时，希尔顿集团还宣布大中华区正式成立西区总部，覆盖重庆、四川、甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏、云南、贵州、广西、湖南等11个省、自治区和直辖市，进一步夯实其在中国西部市场的发展。
根据接待数据显示老年客群呈现的上升趋势，2024年6月，希尔顿集团在中国市场推出“长者优惠价”，为银发族精心打造一系列定制化的入住体验。从定价、产品和服务等多个方面，从预订到入住等多个环节，为年长人群提供高品质的入住体验。希尔顿集团还与星巴克中国达成合作伙伴关系，希尔顿荣誉客会会员和星巴克星享俱乐部会员可通过关联账户，共享联合会员的专属权益。
“我们相信，生活方式类品牌在中国市场会有很强的生命力，生活方式类酒店注重在地文化的挖掘、智能化个性化服务，更贴合当代消费者需求。生活方式并非固定的，需要我们精准捕捉住客的消费需求。”钱进说。
目前，希尔顿集团在旗下多个酒店推出民俗体验服务。如入住九寨沟希尔顿康莱德酒店可以探访藏家，体验藏香制作和绘制唐卡等。入住长白山希尔顿逸林度假酒店，可体验延边朝鲜族文化。在大理实力希尔顿酒店，则可感受非遗扎染、甲马和瓦猫等民族手工艺制作等等。
“in China for China”是希尔顿集团布局中国市场的重要战略和行动准则。钱进表示，“希尔顿集团是国际企业，国际企业在中国落地要用中国的方式，原则和方向没问题，操作上面一定要按照中国的一些做法。消费者需要的不仅仅是标准化的服务，还需要小众和个性化的体验，这意味着我们要打磨自己的产品和服务。不断地改进我们的营运模式，才能够使得我们为中国宾客提供更好的体验。”
沈建缘经济观察报记者
商业观察研究部主编
关注科技、商业、互联网及跨国公司在华业务。擅长高端人物访谈，跨国企业深度报道和独家采访。
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