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9月4日晚，固始县公安局联合县市场监督管理局开展食品安全专项检查，规范餐饮夜市经营秩序，守护群众"舌尖上的安全"。

本次检查重点排查烧烤店、火锅店、大排档及旅游城市风味特产零售店直接或涉及制售假劣肉制品问题。联合检查组每到一处，通过第三方权威检测机构留样检测，重点检测有无"瘦肉精"等违禁药品及化合物残留超标，是否滥用甲醛等化合物制作肉制品，严查制售病死、死因不明或检验检疫不合格畜禽，是否非法加工假劣牛羊肉制品。同时对餐饮场所的经营区域环境卫生进行细致查看，全方位杜绝食品安全隐患。

本次行动积极响应县委县政府号召，抓好群众身边具体实事，着力解决群众反映强烈的夜市餐饮摊点食品安全问题，切实保障消费者合法权益。

下一步，固始县将继续加大食品安全监管力度，进一步规范夜市食品经营行为，守牢食品安全底线，全面排查各类市场安全风险隐患，进一步营造安全放心的夜间消费环境，助力全县夜市经济高质量健康有序发展。