最近，有消费者发现
上海市场上部分茶饮品牌
根据产品中咖啡因的含量
进行了“红灯”“黄灯”“绿灯”的标注
一杯“红灯”茶饮的咖啡因含量
超过100毫克
有消费者提出疑问：
为什么茶饮中也有咖啡因？
喝了奶茶后睡不着觉甚至心悸，
难道是咖啡因的缘故？
咖啡因作怪
很多人以为喝了茶以后睡不着觉，是因为茶叶中含有“茶多酚”。中国互联网联合辟谣平台专家成员阮光锋介绍，茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，主要为黄烷醇（儿茶素）类，是形成茶叶色香味的主要成份之一。
咖啡因也叫咖啡碱，属于茶叶中生物碱的一种。茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱、茶碱等，其中咖啡碱含量最多，这才是很多人喝茶、尤其是浓茶后感觉兴奋、睡不太好的原因。
根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》显示，对我国成年消费者来说，咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡；其中，茶叶对消费者咖啡因摄入的贡献率达到74.80%；而未成年人咖啡因摄入贡献率最高的依次为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。
摄入咖啡因有限量，
适时饮用很重要
《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》指出，健康成人的咖啡因安全摄入量在每日400毫克以内，18岁以下未成年人的咖啡因安全摄入量在每日175毫克左右。
根据相关品牌公示情况，部分奶茶和果茶所含咖啡因量超过100毫克，所以标注“红灯”；中等含量的水平在每杯50毫克至100毫克左右，标注“黄灯”；纯果茶、牛奶类饮品的咖啡因含量低于50毫克，标注“绿灯”。
考虑到咖啡因对睡眠可能产生的影响以及在人体内的代谢速度，建议消费者在下午前饮用“红灯”产品，傍晚前饮用“黄灯”产品。
有些人群应特别关注咖啡因的摄入量。阮光锋举例，睡眠有障碍者、心率失常者、缺铁性贫血患者、胃酸反流患者、肠易激综合征患者、未成年人等群体，摄入咖啡因都要谨慎。
咖啡什么时候能公示
咖啡因含量？
编辑：奚宇轩
资料：上观新闻 上海网络辟谣
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