按照国家市场监管总局、省市场监管局、市市场监管局的工作部署要求，2024年以来，肇庆市端州区市场监督管理局严格落实食品安全“四个最严”要求，积极开展校园食品安全排查整治专项行动，严厉打击校园食品安全违法违规行为，并对部分典型案例进行了公布。

其中，肇庆市端州区某幼儿园食堂未按规定实施生产经营过程控制要求违法行为案是典型案例之一。

据了解，在行动开展期间，执法人员依法对肇庆市端州区某托管中心进行检查，该托管中心正在开门营业，现场有厨房、厨工正在烹煮午餐，负责人现场未能提供《食品经营许可证》接受检查。经查实，当事人在未依法办理《食品经营许可证》的情况下，从事食品经营活动，为托管的学生提供午餐，并收取相应服务费用。

当事人未经许可从事食品经营的行为违反了《无证无照经营查处办法》第五条及《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款的规定，构成未经许可从事食品经营活动违法行为。端州区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，依法作出行政处罚。

来源：端州发布