在津市,能作为城市名片的美食有很多,今天不说牛肉粉了,说说豆饼!
豆饼,津市特色小吃之一,但能买到豆饼的地方没剩几个,听说好润佳前面有一个卖豆饼的老爷爷,但好像从来都没遇到过,所以津市街上卖豆饼的似乎就只剩下李记豆饼这一家了。虽不比百年老店,但一路走来的近十年里,它也成为了几代人印刻在舌尖的记忆。
第一次吃她家的豆饼是在妇幼旁,一晃眼,李记豆饼在这里已有好多年了。很多人都很喜欢吃她家的豆饼,有足不出户肥宅快乐的年轻人、学校放学后路过的孩子们、每天清晨出来买菜的嗲嗲婆婆,也有特地回家想吃带点特产出远门的、在外地不能回家需要邮寄的,还有慕名而来的外地人,都只为吃上这一口酥脆软糯的豆饼。
随着时间的推移,环境的变迁,李记豆饼从流动摊位发展到门店经营,不用担心想吃豆饼时,找不到它。它好像是更好安定下来,不会缺席,让小城的人们对这一份味觉记忆有更好的认识。
只不过它安定了下来,楼主现在却一年也难得回一次家乡了,怀念小时候可以每天吃豆饼的日子。
来源:红网论坛网友@oppo028
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