9月8日上午，彩旗猎猎飘扬，大鼓声声奋进，特色鼓舞振袖，陕州区百家小厨在欢歌笑语与喜庆的礼炮声中举行了盛大的开业仪式。三门峡市国宏酒店有限公司陕州分公司负责人董红亮、李晶、刘盼飞，百家小厨总经理张艳玲莅临开业仪式现场，并为百家小厨剪彩。

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在开业致辞中，董红亮代表三门峡市国宏酒店有限公司陕州分公司对百家小厨的开业表示热烈祝贺，对百家小厨在环境营造、品质升级等方面的成果表示欣喜，希望通过规范化、标准化的运营方式，为陕州区居民提供丰富多样的一日三餐，让居民们在家门口就能吃到美味可口、营养丰富、品种多样的放心餐食。

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随后，各位领导来宾移步大厅内，详细了解堂食分区设置、菜品安排、经营模式等有关情况，并与工作人员进行交流。

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高颜值的百家小厨空间整洁明亮，动线合理，品类齐全，室内装饰焕然一新，时下最风行的国潮风装饰，融合国风书法元素及草编装饰，还辅以精心栽培的绿植点缀其间，冷暖相衬的色调搭配，营造出简约华美的中式情怀。百家小厨总经理张艳玲表示:百家小厨的定位是好吃不贵、经济实惠，店内主打纯手工面点，有特色野山菌胡辣汤、经典炖菜等各类菜品，为陕州区居民提供便利餐饮服务，力求让顾客做到“5元吃饱，9元吃好”。以丰富的口味，满足“百姓的味蕾”。将持续强化质量意识，严守食品健康标准，守卫“舌尖上的安全”。