几年前写文章说白酒的时候，就一直提白酒根植于我们特殊的人情文化，而人情文化更早根植于我们的农耕文明，起源于熟人社会里的乡土中国。
理解白酒，不是让我们追着ROE和利润率不放手，我们要理解的是白酒的属性，以及为什么我们的社会土壤会让白酒有这样的属性。
昨天晚上因为停车的问题跟门卫打了下交道。
院内停车费一个小时2块钱，一天48；家里人要在院内停车好几天，开车过来转飞机去外地。于是我就问门卫这样的停车问题通常怎么解决。
然后他就跟我讲住在这里的人怎么去申请探亲券，等等。
这些解决方法如果他不跟我讲这么详细，我大概也没有其他渠道可以了解。所以当时就想给他送点啥表示感谢。结果回家以后傻眼了：
茶叶没有没拆封的；
烟酒全都在老家；
平时礼尚往来的东西没有适合送给他的。
咋整。
于是只能买个月饼送给他。再回从老家驮一些烟酒回来随时备着。因为你不知道什么时候突然就需要用到这些东西了。
即便我从不维系没有感情基础的关系，或者是说通过送礼建立联系、来获得某些东西的关系；但是总有个时间，烟酒茶它们的需求就会显示出来。
而我家里人车里一直备着白酒和啤酒，因为不知道什么时候就会用到；我们的工作性质不一样，进而使得我们的生活方式也不一样。
烟酒茶的消费需求可能会减少，因为人们的消费习惯在发生变化；
但是烟酒茶文化不会消失，除非我们的社会结构发生了根本性的变化，根植于社会土壤的是另一种文明。
我们送礼，别管烟酒茶还是其他什么，送礼表示的是别人的尊重和认可。
其实现在越是能收到礼物的人，越是不缺那些东西，但是送礼加深了人和人之间的链接；强化人和人之间的链接需要一个载体，而礼物就起到了载体的作用。
今年春天搬家的时候写过一篇给搬家小哥递烟的文章。
即便是那次搬家以后我们可能再也不会遇到；
即便是这种一次性的搬家服务，支付搬家费就已经完成了市场交易；
但是因为有了烟，我们之间这种一次性的交集的氛围，也会缓和轻松很多。
而且我还发现，即便我已经多年没有递过烟，但是到了那个场合，递烟的DNA就会觉醒。因为人的思维习惯不是突然形成的，而是多年、甚至多代人的长期沉淀，然后遗传下来。
我会想起小时候家里盖房子邻居来帮忙，家里都会准备茶水；
会想起有红白喜事的时候，长辈之间会递烟；
不熟悉的亲戚之间，会通过递烟的方式缓解尴尬，减少了聊天障碍。
到了饭桌上就更不一样了。
如果没有白酒，大家都拘谨着，气氛就放松不下来。
烟酒作为链接人与人的载体，作为人际关系的润滑剂和感情的催化剂，短期内不会有其他的载体能够完美取代它们。
最后再讲一点为什么说送礼物表示的是对别人的尊重和认可。
其实我那次送给门卫也不是礼物，就是个烧饼而已。
那是2022年5月份的一天，被封在家里一个月以后，刚放出来。
那天下班回来，刚进门口的时候门卫把我喊住了，问我那天送烧饼的是你吗，我调监控看了，就等着跟你说谢谢。看你今天穿的衣服跟监控里的很像。
事情的起源是，有天早上遇到卖烧饼的，想着他们可能没吃饭，就买了带回来了，进门口的时候给了他们。
没想到都快过去一个星期了，我都忘了他们还想着，他们可能等了很久，在那天跟我说谢谢。
众多周知，当时的铁门之内，长达一个多月的活动受限的时间里，越是基层的工作者越是承受得更多。大家都在相互取暖罢了。
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