怡诚食品为餐企省去了繁琐的食材备货、长时间熬煮、煤气水电、人工成本及汤料存储等问题。餐饮客户在使用怡诚底汤系列产品时,只需按照标准加热或用开水兑调即可还原美味高汤,随取随用,还有效地保证了同一款汤品品质、口感的稳定性。
本期爆款产品推荐-复合调味料汤底系列
怡诚食品以“健康、美味、便捷”为研发目标,汤底味道醇厚鲜美,可加入其它调味产品及食材,制作口感多样的食用场景。
应用场景:火锅汤底、米线粉面食汤底、中餐汤水菜、西餐汤料等
*部分产品图片展示*
鸡清汤
产品特点:汤底色泽金黄、鲜美浓郁、清爽不腻,散发着浓郁的鸡肉香
苏式红汤
产品特点:酱香浓郁、鲜香可口
兰州牛肉汤
产品特点:汤底浓厚,牛肉香扑鼻,通过长时间的炖煮,使各种食材的味道相互渗透、融合,牛肉的鲜美、牛骨的醇厚、调料的香味充分释放,形成了浓郁而独特的鲜香味道
台式红烧牛肉汤
产品特点:台式特色的红烧牛肉拉面汤料,大师秘制配方,牛骨汤搭配牛肉加入特制的香辛料熬煮完成,牛肉风味浓郁,风味丰富
日式豚骨汤(含蒜)/肥汁豚骨汤(不含蒜)
产品特点:猪骨浓香、日式风味、鲜香四溢、口感细腻
海鲜高汤
产品特点:鲜甜浓香醇,细腻海鲜味
淮南牛肉汤
产品特点:选用牛骨头熬汤,通常会将牛骨头与多种香料(如八角、桂皮、花椒等)、药材和卤料一起长时间炖煮,使得骨头中的营养物质和香味充分释放到汤中,从而形成浓郁醇厚的汤底
潮汕牛肉汤
产品特点:最大限度还原牛肉原汤色,味香浓郁,自然,纯骨汤传统熬制,食材限度还原
猪骨红汤
产品特点:猪骨浓香、红汤系列、鲜香四溢、口感细腻
野生菌汤
产品特点:以各种野生菌菇为主要食材,这些菌菇生长在云南的山林之中,吸收了大自然的精华,味道极其鲜美。不同种类的菌菇有着不同的风味,有的醇厚,有的清香,混合在一起构成了独特而浓郁的鲜味
老鸭汤
产品特点:口感醇厚、味道鲜美
羊肉汤
产品特点:精选羊肉、羊棒骨、羊油等、用名师配制的香辛料包以传统工艺慢火熬制,再用黄金比例浓缩调配,最大限度还原羊肉原汤色,味香浓郁
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