百香果栽培与病虫防治管理手册
吴 婷
百香果又叫西番莲、鸡蛋果。属于半木质藤本植物，其味道酸甜可口，果汁丰富，果肉散发出的香味非常浓郁。因此，百香果有着“果汁之王”的美誉。百香果自引入国内随着交通物流和信息技术的发展，逐渐被人们熟知。我国广西地区是种植百香果的主要地区，而除了广西，广东、福建以及海南等地区都有着大规模种植。通过加强对百香果种植技术的研究，能够有效提高百香果的产量和质量，对促进当地经济发展也有着积极意义。
1 百香果栽培种植管理技术
1.1 选种
百香果是一种热带水果，其果肉酸甜可口，营养价值丰富，受到了广大消费者的喜爱。如果您有意种植百香果，选种是关键的一步，百香果有很多品种，常见的有紫果百香果、黄果百香果等。选种时应根据自己的种植需求和当地的气候条件选择适合的品种 。例如，紫果百香果适应性较强，适合在低海拔地区种植；黄果百香果更耐寒，适合在高海拔地区种植。选种时应选择健康、无病虫害的百香果苗木。苗木的叶片应有光泽，茎干应健壮直立，无明显病斑或虫害痕迹。可以选择在正常条件下生长良好、叶片绿色、枝条生长饱满的苗木，这样可以确保选种的苗具备较好的生长潜力。
1.2 整地
整地过程可以分为以下几个步骤。清除杂草：在百香果的种植区域，先清除掉所有的杂草和其他植被，并确保地面整洁，以防止杂草对百香果的生长造成竞争。犁地和松土：使用犁或扬起机，将土地翻耕深度达到20-30cm，以确保土壤松散，并促进根系的生长。增施有机肥料：在整地完成后，可以施加适量的有机肥料，例如腐熟的畜禽粪肥或堆肥 。有机肥料可以提供养分并改善土壤质地，有助于百香果的生长和发育。土壤平整：使用耙子等工具将土壤平整，以便后续的种植工作。确保土壤表面平整，有利于种植苗木并方便日后的管理 。
1.3 繁殖方式
百香果是一种热带水果，其栽培与种植管理技术对于保证产量和品质非常重要。百香果的繁殖方式主要有两种：播种、插条繁殖。播种繁殖：播种繁殖是一种常见且简单的繁殖方式 。首先，需要选择成熟且健康的百香果果实，将果肉取出并清洗干净。然后，将种子晾干，直接播种在育苗盘或育苗箱中，撒上一层适量的培养土覆盖。保持土壤湿润，并放置在温暖的环境中。一般情况下，百香果种子发芽需要大约1-2个月的时间。待苗长到10-15cm高时，可以进行移栽。插条繁殖：插条繁殖是另一种常用的繁殖方法，适用于百香果树木成熟后的繁殖。在选择插条时，应选择树木顶部的生长茎，长度约20-25cm，没有病虫害。将插条切割时要用锋利的工具，确保切口平整、整齐。然后，在插条的底部处理伤口，可以蘸一些生根粉以促进根系的生长 [5] 。之后，将插条插入含有腐叶土和河沙的育苗盆中，稍微压实土壤，并保持湿润。插条需要在温暖的环境中进行，大约需要2～3个月才能生根。插条生根后，可以进行移栽。
1.4 定植
百香果是一种受欢迎的水果，因其独特的香味和口感而备受喜爱。定植是百香果种植的关键步骤。幼苗选择和处理：选择健壮、无病虫害的百香果幼苗。在定植前，将幼苗的根系浸泡于水中，促进其吸水能力和生长。穴位设置：根据百香果的生长习性和株行间距，确定穴位的设置。一般来说，株行间距为2-3m，株距为1-2m。每个穴位的深度约为30-40cm，宽度为30cm 。定植操作：将幼苗放入穴位中，使根部能够伸展开来，然后用土壤填充，确保幼苗牢固并且根系紧贴土壤。定植后，轻轻拍实土壤，保持幼苗的稳定性。浇水和施肥：定植后的百香果需要充足的水分和适量的营养。在幼苗定植后，要保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致根系腐烂。在生长季节，每个月施1次有机肥，促进植株的生长。
1.5 搭架
首先，在进行百香果的搭架过程中，我们需要选择合适的支架材料。常用的支架材料有木杆、竹竿和铁丝等。这些材料都具有一定的强度和耐久性，在搭建过程中能够起到稳定和支撑的作用。其次，在搭建百香果树的支架时，我们需要选择适当的搭架形式。常见的搭架形式有垂直式搭架和水平式搭架两种。垂直式搭架适用于空间较小的地方，可以节约空间并方便管理；水平式搭架适用于空间较大的地方，可以使果树的枝条均匀分布，利于日照和通风。然后，在进行搭架之前，我们需要对果树进行修剪和整形。修剪可以去掉过长和交叉生长的枝条，使果树的枝条布局更合理，便于搭建支架 。整形可以使果树的树冠更加匀称，有利于光合作用和通风透光。在搭建支架时，需要按照一定的间距设置支撑杆，使其与果树的枝条对齐。可以采用三角形或正方形的支架形式，确保支架的稳固性。需要注意的是，在固定支架杆时，要保证其与地面垂直，并用稳固的方法固定，如埋入土壤中或用铁丝捆绑。搭架完成后，还需要进行管理和维护。定期检查支架是否松动或损坏，及时进行修复。对于新长出的枝条，可以利用软绳或橡皮筋将其固定在支架上，防止枝条折断或倒伏。
1.6 修剪整形
百香果是一种热带水果，其果实酸甜可口，营养丰富，因此备受人们喜爱。要在家庭或农业种植百香果，合理的修剪整形是非常重要的。百香果的修剪时间应选择在果实采摘之后的晚秋至冬季，这个时期是树木休眠期，修剪不会对树木产生太大影响。修剪百香果要遵循以下原则：（1）精简繁茂的枝条，增强光线透射，促进果实的生长和发育。（2）保留主干和主要分支，去除病虫害枝条以及生长不良的、交叉的、竞争性强的枝条。（3）控制树冠的范围和高度，便于管理和采摘 [8] 。修剪后的伤口可以涂抹防腐膏或硫黄粉，减少感染的机会，并促进伤口的愈合。修剪后，及时清理掉落物和垃圾，保持树体的清洁。
1.7 施肥
（1）果肉增重期。土壤追肥以高钾型肥料为主，叶补中微量元素，如钙、锌、铁、镁的补充，可喷施盖世美，对防皱防裂，增糖降酸，提高出汁量有积极作用。
（2）果实成熟期。以叶面追肥为主，可喷施红库叶面肥，含有机态钾、速溶磷、螯合态中微量元素、雨生红球藻提取物等，对转色、降酸增甜、出汁等有较大帮助。
2 病虫害防治
2.1 黄花叶病毒病的防治
黄花叶病毒病是由病毒引起的，会对植物的生长和果实的品质造成严重的影响。为了保护百香果植株，我们需要采取一些防治措施。首先，种植之前，我们应该选择抗病毒病的品种进行种植。这样可以降低植株感染病毒的概率。此外，我们也应该购买健康的种子或幼苗，以避免将病毒引入种植区域。其次，我们需要做好田间管理工作。及时清除杂草，保持田间环境通风良好。病毒常常通过介体传播，杂草可能成为病毒的携带者，因此保持田间清洁是很重要的。另外，我们还可以使用化学药剂进行病毒病的防治。选择合适的农药，并按照说明进行使用，比如选择菇类蛋白多糖、辛菌胺乙酸盐、噻虫嗪混合液等。茎叶都要均匀喷洒，直至药水往下滴 。1~ 2周喷洒1次，同样方法喷洒2 ~ 3次，半天内遇到下雨应该重新喷洒。此外，定期检查植株的健康情况也是很重要的。一旦发现植株出现黄叶、卷曲、发育不良等异常症状，应立即采取措施。可以将病毒感染的植株移除，以防止病毒进一步传播。
2.2 白粉病的防治
白粉病是由真菌引起的病害，它会影响百香果的生长发育，降低果实的品质和产量。为了有效防治白粉病，我们可以采取以下措施。清除病源：及时清除白粉病感染的植株和果实，避免病原菌在果园内的传播和扩散。将感染的植株进行焚烧或深埋，以确保病原不再存在。加强管理：合理修剪百香果树枝，保持树冠通风良好，有利于阳光照射和湿度的调节，减少病菌的生长和繁殖。定期清理百香果树下的落叶和杂草，保持果园的清洁卫生。使用化学药剂：出现白色粉状物后，要及时喷洒药物，药物选择三唑酮水溶液、腈菌唑水溶液等。叶、花、果、茎都需要均匀喷洒，直至药水下滴。同样，药水7～10d喷洒1次，持续2～3次，白粉病可得有效防治。但是在使用化学药剂时，需要注意按照说明书的要求进行使用，避免过量使用或者频繁使用，以免对环境和果树健康造成不良影响。生物防治：利用天敌对白粉病进行生物防治也是一种有效的方法。例如，可以引入一些天敌昆虫，如瓢虫、寄生蜂等，对白粉病的传播者进行捕食和寄生，减少病原菌的繁殖和传播 。此外，还可以采取一些其他措施来预防白粉病的发生，如增加光照强度、合理配土、复合肥的运用等。这些措施可以提高百香果树的免疫力，减少白粉病的发生。
2.3 白蚁的防治
白蚁是一种社会性昆虫，往往以群体的方式出现，其危害性较大。不仅会危害植物的根系、茎部和叶片，还会直接咬伤果实，导致果实出现腐烂和变质的情况。因此，针对百香果园的白蚁病虫害，我们需要采取一系列的防治措施。首先，要加强园区的管理，保持园区的清洁和整洁。白蚁往往在残留的树叶和树皮下筑巢繁殖，因此定期清理百香果园周围的杂草和死树，及时清除积水，消除蚁巢的温床。其次，可以使用化学防治方法进行白蚁的杀灭。可选择灭蚁灵，也可以在百香果植株周围放置1～2粒臭丸，对白蚁进行驱赶；防治白蚁之外的其他害虫可以用黑光灯糖醋毒液、毒谷和毒饵等进行诱杀，必要时用5%的苦参碱浇灌。此外，还可以采取物理防治措施，如安装白蚁防治屏障。白蚁喜欢从土壤中钻入果树，可以在果树基部周围埋设木板或塑料屏障，以阻止白蚁的进入。或者可以使用对白蚁具有杀伤作用的粘板、粘饵等物质，将其放置在果树附近，吸引白蚁并进行捕杀。此外，生物防治也是一个可行的方法。可以引入天敌来捕食白蚁，如寄生蜂、天牛等，以达到控制和减少白蚁数量的目的。同时，加强对百香果园的生态环境建设，增加植物多样性，增强生态平衡，也有助于减少病虫害发生。
2.4 蓟马的防治
蓟马是一类小型昆虫，以植物的汁液为食，常常引起植物的营养不良和枯萎。因此，百香果农需要采取措施防治蓟马的侵害，以保证产量和品质。在百香果种植过程中，蓟马一般在春季和夏季出现较多。以下是一些有效的蓟马防治方法，可以帮助农民保护百香果免受蓟马的侵害。清除杂草和不洁的废弃物：蓟马常常在杂草和不洁的废弃物中繁殖和滋生。因此，及时清理种植区域的杂草和废弃物是一项重要的预防措施。同时，保持种植区干燥清洁也能减少蓟马的滋生。生物防治：引入天敌可以有效地控制蓟马数量。一些捕食性昆虫，如瓢虫和蚜虫寄生蜂，可以帮助消灭蓟马。选择适合的天敌并进行适度的释放，可以提高生物防治效果。化学防治：在蓟马繁殖和吸食的高峰期使用合适的农药可以有效地控制虫害。在选择农药时，应注意选择对蓟马有效且对环境友好的产品，并按照说明正确使用。同时，密切关注农药防治效果和安全间隔期，以避免对百香果产生不良影响。机械防治：在小规模种植中，可以采用手工或者真空吸虫器等机械防治方法。手工捕捉蓟马并将其投入有害生物容器中，可以有效地降低虫口密度。病虫害监测：定期巡视百香果栽培区，及时发现蓟马的虫害情况。定期检查百香果叶片和果实，寻找蓟马的卵和幼虫。在早期发现蓟马虫害时，可以更加及时地采取防治措施。
3 结语
综上所述，在百香果种植管理过程中，需要结合当地实际情况，采取针对性的繁殖方式，并做好水肥管理和修剪工作。此外，加强病虫害防治工作也是保证百香果产量和质量的关键。通过以上栽培种植管理和病虫害防治措施，保证百香果种植效益，为种植地区经济发展提供重要支持。
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