为确保消费者在中秋节期间买到合格的食品，保障节日消费安全，近日，无棣县市场监管局碣石山市场监管所对客流量较大的超市加强食品安全检查。

执法人员随机抽查超市货架上的食品，全面检查食品是否来自合法渠道，是否具备有效的供应商资质证明和检验检疫报告，食品的外观、包装、标签、保质期等是否符合要求，是否存在过期、变质、破损等情况；食品的储存环境是否符合食品安全要求，如温度、湿度、通风等条件是否适宜，防止交叉污染；要求超市提供食品的进货凭证、检验报告等，确保食品来源可追溯。同时，检查超市工作人员的健康证、个人卫生习惯以及食品加工操作规范等。检查过程中，还向超市工作人员和消费者宣传食品安全知识，提高其食品安全意识。对检查中发现的问题，执法人员责令超市限期改正。截至目前，共出动执法人员8人次，检查超市3家，下达责令改正通知书2份，均已整改完成。

下一步，碣石山市场监管所将持续开展食品安全日常检查，通过严格的检查和有效的监管措施，确保消费者购买到安全、放心的食品。

（大众新闻·齐鲁壹点王芳通讯员贾智）