雨中排队,竟是为它!上海这口鲜肉月饼吸引外国游客尝鲜
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·上海
摘要:购买月饼的市民游客不断。
2024年9月10日,申城“两蓝一黄”预警高挂,南京路步街上各家网红月饼摊位前排队依旧,大雨滂沱也没能挡住现烤鲜肉月饼的诱人香味。
来自俄罗斯的游客Dima和Keisha,结束下午上海动物园的游玩行程,来到南京路步行街,被购买月饼的队伍吸引,“看到很多人都在冒雨排队,我们也就加入了,以为里面是坚果之类的夹心,没想到是鲜肉的,第一次吃现制月饼体验很不错。”
据悉,今年各家网红月饼店在保留传统经典品种外,还推出了新品。比如新雅粤菜馆的糟香鲜肉、黑麻q芯、咖喱牛肉以及五仁苔条等。
糟香鲜肉月饼尤为受欢迎,其糟的做法传承源于闻名沪上的同泰祥,将现吊的糟卤和鲜肉做馅,独特的酒香韵味悠长而不浓烈,恰到好处地融入馅料之中,营造出一种平衡而丰富的味觉体验。
此外,其广式月饼礼盒新推出单一品种月饼礼盒:特制陈皮豆沙月饼礼盒、特制奶油椰蓉月饼礼盒、双黄纯白莲蓉月饼礼盒。
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