真正的头部名庄，连大区小酒都是70年老藤！|勃艮第|名庄|庄主|葡萄园|酒庄|黑皮诺

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在尊崇风土的勃艮第、尤其杰夫雷香贝村 Gevrey-Chambertin，酒庄都以守护老藤为荣耀，凭借珍贵的老藤葡萄园也成就了很多名家——Dugat-Py、Fourrier、Henri Rebourseau等等；而在这些耀眼夺目的名字里，有一家300年来11代人默默耕耘的传世宝藏「约瑟夫罗蒂酒庄 Joseph Roty」，这家酒庄连入门的大区酒，都酿自70年老藤！值得关注的是，这款大区还是酒庄为数不多的“金腰带”特酿，目前已余不多！现在下单中秋节前还可收到哦~

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【老饕必入！名家珍视地块70年老藤超值大区红】

2021 约瑟夫罗蒂酒庄勃艮第金丘普里圣尼干红

Joseph Roty Bourgogne Cote d'Or Cuvee de Pressonnier

“Pressonnier”单一园干红虽然被划分为勃艮第大区级，但来头决不普通：Pressonnier来源于前主人Sonnier家族，“Pres Sonnier”就是“桑尼耶的田地”的意思；这块单一园之前一直隶属于香贝丹村，后来因为一系列政治及历史原因被划分为大区级。虽被降级，但这片单一园一直是酒庄的心头肉，也是酒庄为数不多被“赐予”金腰带的酒款，以示与普通的大区级干红的区别。

Pressonnier来自70多岁藤龄的黑皮诺，老藤带来非常深邃集中的酒体，相当有分量，需要更长的时间才能充分展现其潜力，是能够陈年20年的“超级大区级”，在 20% 的新橡木桶中陈酿加上水泥罐中静置共18个月后装瓶，并在酒窖中再存放10个月后才上市。

2021年份，酒液呈深邃的宝石红色，开瓶后迸发出樱桃、黑醋栗和李子的芳香，并伴有奶油橡木的巧妙修饰。酒体中等至饱满，柔顺而富有光泽，酸度活泼，余味带咸味，具有广阔的饮用空间。是一款无疑拥有村级品质的“超级大区级”干红，是初探勃艮第大名家Joseph Roty水准卓越性和复杂集中风格的高性价比选择。

评分：AM89+❤

适饮期：2024-2040

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关于约瑟夫罗蒂酒庄

Domaine Joseph Roty

“Roty总是拒绝透露任何有关他们家酒庄的信息，Joseph Roty甚至认为葡萄园信息如同他妻子的年龄一般不可外传。”

—Remington Norman

Joseph Roty酒庄的酿酒历史，甚至可以追溯到法国路易十四时期，从18世纪初到今天足足十一代。于2008年过世的庄主Joseph Roty是第十代传人，也正是因为他充满天赋的酿酒哲学，Joseph Roty得以跻身头部名庄。

说到Joseph Roty，就不得不提其香贝丹老藤“集中地”的身份——平均藤龄高达65年，就连大区级都产自70年老藤，而酒庄视为珍宝的旗舰酒款Charmes-Chambertin特级园来自0.16公顷的“始祖老藤”，除了部分后来逐步替换的植株，园中60%的葡萄藤在1881年之前种下，其余种植于1885年，距今都已经140年左右高龄了！另外两块面积非常微小的特级园Mazis-Chambertin和Griotte-Chambertin也都种植着100年以上的老藤。

对老藤的执着，让酒庄平均产出被控制在每公顷2600公升之内，这在整个勃艮第都属相当低的水平，而老藤深入土壤底层根茎，为葡萄酒酒提供了更加浓郁、复杂的风味和高强的集中度，这也成为了Joseph Roty的标志性特点。

酒庄拥有Mazis，Griotte，Charmes-Chambertin三块香贝丹特级葡萄园，以及一级葡萄园Les Fonteny和多款不同的Gevrey-Chambertin村级，Joseph Roty接手后又在Marsanny购买大量土地，主要以黑皮诺和霞多丽两个葡萄品种为主。酒庄土地风格多样，却无一例外实践前庄主Joseph Roty严苛的酿酒哲学。

Joseph Roty坚持使用自然方式酿酒，通过延迟采收将产量降到格外低，所有葡萄100%去梗，发酵前经过7天浸皮萃取，以提取高水平的单宁和酚类化合物。之后在不超过30度低温酿造三周左右。新橡木桶的比例相对较高，村级约为50%，村级略地为60-70%，而特级酒则达到100%。严格而复杂的酿造标准，打造出在集中度和复杂性方面一骑绝尘的精彩佳酿，连村级和大区级都让人赞叹不已。即使Joseph Roty本人的坏脾气早已臭名昭著，惹恼过不少酒评家，却因为酒实在太好喝，挡不住无数爱好者对其膜拜。

现任庄主Pierre-Jean Roty

和Joseph Roty有过过节的著名酒评家Clive Coates回忆说，Joseph Roty并不是一位容易打交道的人，Roty一家人对于外人都有着近乎偏执狂般的不信任。从不不参与村内任何活动，也很少接受媒体及酒评家的采访。或许正是这种坚持自我，不肯跟随时代改变，不为世事所动的偏执与执拗，造就了充满魅力、备受追捧的杰作。