巴西目前是世界第五大生猪生产国。预计2024年和2025年，巴西养猪业的产量和屠宰量都将增加。官方机构预测，2024年和2025年猪肉产量、国内消费和出口将增加。

产量

根据美国农业部的官方数据，巴西目前是世界第五大生猪生产国。官方机构预测，到2025年，产量将增长1%，达到4860万头。这一预测是基于预期的国内需求增强、饲料成本降低和本币贬值——这使得巴西猪肉在国际市场上更便宜。官方机构估计，2024年的产量将增长5%，2024年度将达到4820万头，2025年产量将增长1%。预计2024年母猪库存将增加5%，达到318万头。近年来，巴西生产商的利润率一直为负，但2024年对养猪业来说是极好的一年，生产商的收益率有所提高。在生产成本降低和国内消费改善的推动下，2024前七个月国内生猪产量增加。尽管5月份南里奥格兰德州的洪水造成了一些生猪损失，但生猪和猪肉行业并没有像预期的那样受到严重影响，因为生猪集中度最高的地区基本上没有受到影响。由于临时道路封闭和基础设施损失，这些行业受到的最严重影响是整体物流。

影响生产的社会经济因素

预计2024年巴西经济表现疲软，并延续到2025年。巴西央行预测2024年GDP增长率为2.23%，2025年为1.89%。BCB报告称，通货膨胀率将上升，2024年将达到4.22%，2025年将达到3.91%。2024年对美元的预测汇率为5.31雷亚尔，2025年为5.31里亚尔。一项重大的税收改革正在进行中，将对农业部门产生影响。如需了解更多详情，请参考原文报告相应章节。

生产成本

影响巴西生猪生产的一个关键因素是饲料成本。对于养猪业来说，饲料占所有成本的70%至75%。全国动物饲料工业联盟（Sindirações）估计，2024年饲料行业将生产8930万吨，其中2100万吨用于养猪业。这意味着猪饲料产量增长了1%。根据与行业的对话，官方机构预计饲料行业将在2025年继续扩张。然而，动物蛋白行业密切关注巴西的玉米和大豆作物，即使考虑到巴西生产的所有三种主要动物蛋白的预计增长，估计产量也足以覆盖动物蛋白行业。有关饲料的详细信息，请参阅本报告第1章第1.1节“生产成本”下的“饲料成本”小节。巴西农业研究公司（EMBRAPA）有一个专门从事猪和家禽研究的单位。除其他主题外，猪和家禽部门还跟踪主要生产州的生产成本。下表显示了2024年7月生猪生产的总体成本，并显示了与前12个月相比的价格差异。

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