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在湖南省株洲市炎陵县，有一种神奇的水果，它就是被誉为“黄金果”的炎陵高山锦绣黄桃。每到黄桃成熟季，炎陵空气中都弥漫着一股黄桃特有的香甜味。
炎陵县是一个以中山地貌为主的山区县，境内海拔2115.2米的酃峰是湖南省最高峰。这里四面群山环绕，地势由东南向西北倾斜，具有独特的山区立体气候，气候差异明显，昼夜温差大，冬无严寒，夏无酷暑。
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自制美味秘籍：阳光下的黄桃干晾晒。
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手工晒制黄桃干。
黄桃属于季节性水果，皮薄汁多的特性使之不耐储存，而黄桃干就弥补了这个缺陷。一个个鲜嫩的黄桃经过桃农巧手，就变成了一瓣瓣果干，原本软糯的桃肉。加工后的黄桃，还原了它的味道，又多了一份韧劲，嚼上一片，那浓郁的果香带着大自然的气息，瞬间唤醒你的味蕾，仿佛来到了那片洒满阳光，满树芬芳的果园。
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晒之前先水煮。
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晒个两三天以后，就可以食用了。
来源 丨红 网 论 坛 网 友@雪舞花影
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