与上海美食的“精致烟火气”不同,南京的美食是地地道道、贴近生活的烟火气息,从zan一只鸭子,到kuai勺辣油加进的小馄饨,再到huai碗皮肚面,是老南京甩着膀子坐着的各式各样的小馆小店,是人声鼎沸,是热气蒸腾,是你过还想再来的“好吃”!

金陵小区——城北老南京的烟火气

对于游客来说,这里并不属于旅游打卡地,但对于我来说,这里是长大的地方。作为从80年代走过来的老小区,金陵小区在漫长的时光流转中亦养成了独有的气性,每次回南京来这里走走,心会被填的满满的。或许是因为在时光里轮转了太多年,这里的一切都已无比融洽,从金陵六村,一直到滨江中学、南堡公园,再到金陵新一村,这条路走了很多年,但还是原来的模样。这里的各种小馆小店,也几乎未曾改过面貌。

  • 道口童子鸡(金陵小区菜市场附近):这是金陵小区内非常有名的一家小吃店,童子鸡烤制得皮脆肉嫩,味道鲜美,是南京人喜爱的美食之一。

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道口童子鸡

  • 不言中汤包(燕江路金陵小区新五村15栋3-103):小笼汤包是该店的招牌产品,以其鲜美的汤汁和紧致的肉馅著称。烧麦也是该店的另一道受欢迎的菜品,以其皮薄馅足和独特的口感受到顾客的喜爱。

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不言中汤包

  • 狄记面馆(金陵六村):以其美味的千里香馄饨和三鲜面著称,干挑面和牛肉面更是一绝。老板的汤头调得好,牛肉炖得软烂入味。
  • 新缘蛋糕(金陵六村):产品丰富,肉松蛋糕卷、肉松泡芙、椰丝蛋糕、阜宁芝麻大羔、苏打饼干、什锦酱红豆夹心绿豆糕、万年青奶提子、火腿肠锅巴等。它是金陵小区及周边居民购买老式面包和糕点的首选之地。随着时间的推移,新缘蛋糕房的款式和口味逐渐被认为有些过时,导致其逐渐被遗忘,但仍然有一些老顾客会定期光顾,怀念着过去的味道和记忆。
  • 小杨大肉面(金陵六村):大肉面的特色在于其大肉,肉块巨大且卤制得十分入味,让人感到非常满足。此外,店内的溏心蛋也是一大亮点,沾上卤子一口塞进嘴里,爆汁的快感让人回味无穷。

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小杨大肉面

还有富春砂锅、张林烧烤、冯陈烧饼……以及许多没有店面的小摊,像张记黄桥酥烧饼和桂花冰糖藕,一辆小小的车棚,就支起了属于一部分城北老南京人数年不变的回忆。

张记黄桥酥烧饼和桂花冰糖藕

和燕路、东井村一带——红山动物园专属的美食地图

旅游特种兵们如果来了红山动物园,可不得吃点好吃的再走么,就这样,因为红山动物园的流量,带火了周边包括和燕路、东井亭、燕亭路、东井村一带的城北美食从连锁卤菜店到皮肚面馆子,从烤鸭盐水鸭到老卤面小煮面,本来是专属老南京的苍蝇馆子,如今也是人声鼎沸,酸辣甜咸,这些不同的味道,完美狙击了天南海北的无数馋嘴。

  • 崔姐小吃(和燕路195号):鸭血粉丝汤是这里的招牌,略带鸭油的汤底鲜美可口,搭配偏细的粉丝、新鲜的鸭肝、鸭血以及脆嫩的鸭肠,口感丰富,分量十足。

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崔姐小吃

  • 启明大饼(和燕路与燕亭路交叉口北50米):启明大饼和韭菜盒子是店里的两大招牌。大饼外脆里嫩,刷上灵魂酱汁后更加美味;韭菜盒子馅料扎实,价格实惠,保持着小时候的味道。
  • 孙记肉夹馍(和燕路191号):肉夹馍是这里的明星产品,烤得脆脆的白馍搭配肥瘦相间的馅料、香干和生脆的青椒,再浇上点睛之笔的汤汁,口感丰富,令人回味无穷。

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孙记肉夹馍

  • 龙虞老卤砂锅(燕亭路东井亭100号小市村26栋):主打地道的南京砂锅口味,汤头鲜美。配料丰富,包括豆芽、干丝、香肠、火腿肠、青菜、鹌鹑蛋等,价格实惠,深受食客喜爱。
  • 滕家面馆(东井亭191号):店里的面条采用红汤汤底,口味偏鲜甜,面条筋道。大肉面点单率很高,五花肉外皮炸酥后采用扣肉的做法,入口紧实不油腻。

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滕家面馆

  • 徐家鸭子(小市村2-12号):新鲜出炉的烤鸭枣红油亮,鸭肉纹理清晰,鸭皮薄脆。搭配店里秘制的甜卤汁,口感更加丰富。

科巷——外地人心中的5A级编外景点

南京科巷位于秦淮区五老村板块,科巷的历史可以追溯到明朝时期,这里曾是南京地区的科举考试场所,因此得名“科巷”。如今,科巷不仅保留了丰富的历史文化遗产,还发展成为了一条热闹非凡的美食街。科巷以其丰富的美食种类和独特的口味吸引了众多食客。

  • 陶记正宗德州扒鸡:以其香酥藕饼而闻名,每天都有很多人排队购买。藕饼外酥内软,带有藕的颗粒感,口感极佳,建议趁热食用。

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陶记正宗德州扒鸡

  • 叶新鸭血粉丝汤:特色美食,鸭血粉丝汤清而不腻,鸭胗和汤包都是亮点,是科巷的必吃美食之一。
  • 金陵小馋猫汉堡包鸡蛋灌饼:鸡蛋汉堡外表酥脆,内里滑嫩,是科巷的人气小吃。
  • 许阿姨糕团店:连续多年上大众点评必吃榜,青团口味多样,有咸蛋黄肉松、豆沙、黑芝麻等多种选择,口感糯Q弹,尤其是蛋黄肉松青团,内馅丰富,咸香美味。

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许阿姨糕团店

  • 五粮记:以淮扬菜为主,非遗美食五粮粥是招牌,其他小吃和菜品类也做得非常精致美味。
  • 科巷网红鸡蛋汉堡:价格亲民,鸡蛋汉堡香酥可口,中间的肉馅调味恰到好处,十分美味。
  • 叶新鸭血粉丝汤阿生鱼捞:都是科巷的经典美食,鸭血粉丝汤清而不腻,阿生鱼捞的海鲜新鲜,是吃火锅的好选择。

茶南——老南京最爱的美食天堂

云锦路地铁站3号口出来一直往南,走到福园街上的茶南农贸市场,以它为原点,T字形延展开。方圆2公里,当你看到数百家小吃店一家挨着一家时,你会明白茶南为什么没有瘦子。

  • 茶南麻辣烫(福园9幢29号102室):这家麻辣烫开了很多年,菜品新鲜,品种丰富,麻辣鲜香,价格实惠。虽然价格有所上涨,但味道依旧美味。
  • 安家桂花汤圆(福园街兆园22幢64号):手工黑芝麻汤圆内馅香甜,外皮光滑软糯,入嘴爆汁,口感绝佳。此外,赤豆小元宵也是推荐的美食。

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安家桂花汤圆

  • 茶南面馆(湖西街8-3号):这家面馆开了快三十年,面条有咬劲,量大浇头足。推荐大肉面和小排面,三鲜面汤头鲜美,辣油很香。
  • 陈林鸭子(福园街兆园39号):作为三十多年老店,陈林鸭子的烤鸭卤汁甘甜,皮脆肉嫩;盐水鸭口感咸香,肉质细腻。
  • 吉记老七家湾牛肉锅贴(福园街兆园65号22幢102室):吉海军的牛肉锅贴店已经开了23年,牛肉锅贴和馄饨是店里的招牌,口感鲜美。

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吉记老七家湾牛肉锅贴

除此之外,还有闵记炸鸡被称为炸鸡界的“天花板”,口感酥脆,鸡肉鲜嫩多汁;茶南大街上有好几家做皮肚面的小店,汤底鲜、面条呛、皮肚酥软,让人一吃就停不下来;俞式生煎坊,十多年的老店,韭菜煎包煎得恰到好处,外皮金黄酥脆,内部软糯,韭菜馅足,微甜口,汁水丰盈;三子辣汤,胡辣汤里面有海带、面筋、花生、豆芽、豆皮等多种食材,勾芡而成,加点胡椒酱和醋,味道更佳。

三七八巷——人情味与鲜活烟火气交织的老城南菜场

三七八巷是一条充满历史韵味与市井气息的老街巷,北邻长乐路,南接磊功巷,距离老门东景区仅约400米,全长约900米。这条巷子不仅承载着老南京人的记忆,还以其独特的美食文化吸引着众多食客前来探访。

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三七八巷

  • 李元武汤包(长乐路店):原名“小李汤包”,是一家拥有26年历史的老店。其汤包皮薄馅大,汤汁鲜美,微甜可口,是南京汤包中的佼佼者。
  • 老城南刘氏蒸儿糕三七八巷店:这家蒸儿糕店已传承三代,经营五十余年。现点现做,口味分黑芝麻和糖桂花两种,口感细腻,米香四溢,是南京人儿时的记忆。
  • 卢姐什锦菜:采用老南京人传统制作手法,每日现做。12种食材分别处理、分别炒制,保持食材的本色本味,美味营养。
  • 无声蛋饺:这家店由聋哑人经营,因此得名“无声蛋饺”。他们制作蛋饺的过程完全手工,从摊蛋皮到包馅,每一个步骤都经过精心操作,确保蛋饺的皮薄而韧,馅料鲜美。

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无声蛋饺

  • 正宗上海陆记熏鱼:专卖椒盐熏鱼和糖醋熏鱼,每日活鱼现做现炸,酥脆可口,十分香酥入味。

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正宗上海陆记熏鱼

  • 金林卤菜店:端午节期间,店内阿姨们现场包粽子的场面十分壮观。其卤菜品种丰富,如鲜肉蛋黄粽、鲜肉粽、蜜枣粽等,口味独特,深受食客喜爱。
  • 南京第一家冰糖蜜汁藕:甜度适中,藕糯米香,是南京传统甜品中的佳品。

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南京第一家冰糖蜜汁藕

南湖——南京宝藏美食汇聚地

  • 胖子砂锅(三条巷小区白下98号楼):是南京砂锅界的佼佼者,被誉为南京砂锅店的代表之一。招牌菜品包括红烧牛肉砂锅、红烧牛筋砂锅、红烧大肠砂锅等,这些菜品以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而广受好评。牛肉经过精心卤制,入味且不失嚼劲;牛筋软糯可口;大肠处理得干净无异味。
  • 地雷面馆(长虹路6号):地雷面馆的特色之一是其老卤面,店主因其花名唤作地雷而得名,其手艺师承张记面馆,并在不少南京食客心目中,地雷面馆出品的老卤面被认为全城最佳。地雷面馆的推荐菜品包括鳝鱼面和狮子头面,其中鳝鱼面尤为受欢迎,其制作方法讲究,鳝段先过油去腥后煨汤,使得汤底鲜美,鳝鱼炸得酥爽,经汤水卤汁浸泡后味道更加丰富。

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地雷面馆

  • 张记面馆(南湖东路37-6号):以其丰富的面条种类和独特的浇头而闻名。小排面面条劲道,小排肉质鲜嫩多汁,不柴不老,深受食客喜爱。鳝鱼面鳝鱼去骨油炸后融入汤中,汤头鲜美浓郁,鳝鱼肉质滑嫩,与面条相得益彰。
  • 品味酸菜鱼(莫愁湖公园门前):这家餐馆的酸菜鱼汤底极其新鲜,辣度适中,能够完美地展现出鱼肉本身的嫩滑和鲜美。鱼肉没有裹浆,保持了鱼肉原有的口感,使得鱼肉更加嫩滑鲜美。此外,该餐馆的酸辣鸡杂也是一道受欢迎的菜品,其酸酸辣辣的口味和清香的新鲜蒜苗使得这道菜成为了米饭杀手。

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品味酸菜鱼

除了以上提到的六条街巷,还有五塘村、明瓦廊、武定门、三江4号门、陶谷新村......

只能感叹,吃不过来,真的吃不过来!快来吃吧,“吃掉”南京!