根据国家卫健委、中国居民膳食指南报告显示，近年中国成年人口超重及肥胖情况走势逐年增高。而居民的不良饮食习惯已经成为影响国民健康的重要因素。
2024年9月11日，以“减盐减重，三高同防”为主题的2024第三届中国减盐大会在山东省潍坊市召开。会上，海尔食联网发布行业首个数智美食平台，通过智能技术应用实现菜品的精准化烹饪与营养元素的精准管控，从源头上有效预防和控制高血压、高血脂、高血糖等“三高”疾病，为用户的健康生活保驾护航。
以用户为本，智能技术实现膳食营养精准监测
当前中国居民普遍存在多糖、盐、油饮食习惯，已悄然成为糖尿病、高血压、肥胖等健康问题的温床。同时，膳食结构的失衡，如谷物过量、果蔬匮乏以及脂肪、钠摄入超标，更是加剧了这一健康危机。据统计，不合理膳食导致的慢性病死亡占比高达88.5%，其中三高、肥胖及消化系统疾病尤为严峻，成为心脑血管疾病与癌症等慢性疾病的主要幕后推手。
而海尔食联网作为智慧餐饮与健康生活的引领者，通过智能技术的监测预警让用户能清楚了解身体状况，从而做到健康管理体验。
首先，通过饮食监控与预警系统的智能化升级，为糖尿病患者等特定人群筑起一道坚实的健康防线。当这些用户试图摄取超出其个性化健康标准的含糖食物时，智能打餐设备将立即启动预警机制，及时提醒并有效阻止不健康选择，让健康管理更加精准高效。
此外，海尔食联网还致力于让用户的每日饮食实现营养元素的量化可视化。根据用户的健康数据评估，识别用户所需营养，智能推荐所需菜谱。并能够精准分析并展示每一餐所蕴含的营养成分，让用户一目了然地掌握自己的饮食状况与健康建议，从而科学调整，有效预防疾病。这一功能不仅提升了用户的健康意识，更为其日常饮食管理提供了强有力的技术支持。
在数字化浪潮的强劲推动下，餐饮领域正经历着一场前所未有的“智慧化”转型与飞跃。其实在实现精准营养的背后是海尔食联网一整套体系化的数智美食方案的支撑。
海尔食联网凭借前沿的数智美食解决方案能力，实现了从用户个性化健康状态出发的智能化菜品规划，并通过数智美食平台，为用户提供一站式餐饮服务。
在数智的美食方案中，海尔食联网精准进行智能排菜、个性化菜谱推荐，以及用户饮食的定制化建议与健康预警，为用户带来个性化定制的就餐体验。特别是在养老院、医院等特定人群场景中，海尔食联网的数智系统能够智能匹配并生成减油、减盐、减糖版本的特色菜谱，贴合特定群体的健康需求，带来个性化的健康美食方案。
此外，海尔食联网打造的数智美食平台可以提供从食材溯源、净菜加工、菜品烹饪，到就餐服务、健康管理的一站式服务。通过全流程标准化、精准化管理，全面业务洞察，数据整合策略，为客户运营决策提供支持。
例如在成都循上鹏瑞利医院食堂，海尔食联网打造了智慧食堂示范样板。改造前，食堂厨师、口味不稳定；餐品毛利低；健康数据不可视。对此，海尔食联网聚焦能力提升，精准赋能，通过食堂、供应链的全面升级以及平台定制服务，食堂的运营效率和效益都得到了显著提升。
这样的智慧餐饮革新，不仅是对传统餐饮模式的颠覆性重塑，更是对未来健康生活方式的一次积极探索与实践。然而海尔食联网的创新并不止于此，未来还将进一步深化智慧餐饮与健康管理的融合，打造集食养防筛诊治康于一体的全方位服务链条。其将充分利用食品营养的力量，进行疾病的早期防治与筛查，与健康深度融合，为用户提供从饮食、诊断到预防，再到康复养护的一站式解决方案。
这是一场关于美食与健康的创新革命。海尔食联网正以积极行动诠释着“以科技引领健康”的信念，让数智化与营养健康的结合不仅为用户带来全新的健康体验，更为行业树立了全新的标杆，为构建健康中国、数字中国贡献着不可或缺的力量！
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