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为确保辖区学生饮食安全，在新学期伊始，壮溪市场监管所全面开展校园饮食安全保障行动，从压实责任、细致检查到持续宣教，多措并举，全力护航“开学第一餐”。
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一、
压紧压实主体责任
市场监管所要求各学校食堂严格履行食品安全的主体责任，坚持问题导向，强化隐患排查，完善应急预案，不断提升校内食品安全管理水平。并按照日管控、周排查、月调度的工作流程，认真执行自我检查，确保校园食品安全防线稳固。
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二、
做实做细开学检查
根据《成都东部新区2024年秋季学校食品安全专项检查工作方案》要求，市场监管所组织专业人员对辖区内学校食堂进行了全面细致的检查，覆盖了食品采购、储存、加工制作到餐饮具清洗消毒等各个环节，特别针对之前春季检查中暴露出的库房管理不规范、餐饮具清洗消毒不到位、食品留样不符合规定等问题进行了重点复查。此次行动共派出2名检查人员，对3家学校食堂进行了全面检查，发现的几处问题均已在现场完成整改。
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三、
持续加强宣传教育
执法人员积极向学校工作人员及食堂工作人员宣传《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，提升学校从业人员的职业素养和法律意识。
通过以上措施，壮溪市场监管所用实际行动践行了对校园食品安全的严格监管，有效保障了“开学第一餐”的顺利进行，为学生的健康成长保驾护航。
- END -
供稿 | 壮溪市场监管所
编辑 | 壮溪镇党群办
审核 | 壮溪镇党群办
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