1986年，刘平平在国外收获了四个有关食品营养方面的学位后毅然回国奉献，回国后，刘平平把她的全部精力都投入到了对中国食品工业化、食品营养等相关研究上。
1998年，就在刘平平为中国食品业作出重大贡献并准备致力于商品高科技的发展时，她却被一场突如其来的疾病击倒了，虽然经过医生的抢救挽留住了刘平平的生命，但平平却成为了植物人。
刘平平的母亲王光美悲痛不已，自此亲自护理着平平，期盼着平平能早日醒来，但遗憾的是，直至王光美去世也未等到女儿醒来。
命运多舛的主席之女
刘平平是刘少奇和王光美的长女，她于1949年5月出生在北平，此时的北平已和平解放，为了纪念北平的和平解放，也为了孩子之后能平平安安的生活，父母为她起名叫平平。
十八岁前的刘平平生活还是比较顺遂和幸福的，由于父母工作过于忙碌，无暇照顾年幼的刘平平，平平在外婆那里度过了无忧无虑的童年时光。
到了上学的年龄，刘平平才回到父母身边，平平记忆最深的就是她家的两位邻居对她特别好，尤其是周恩来总理和邓颖超阿姨，他们把平平当成了自己的孩子，日理万机的周总理还经常抽出时间陪着平平打乒乓球，就连毛主席也还教过平平游泳。
但这一切并没有让平平觉得自己有什么特殊，在学校她仍然是个朴素好学的普通学生。
然而，突如其来的特殊时期打破了社会的平静，也打乱了刘平平一家人的生活。
1968年，早已与父母、兄弟姐妹失去联系的刘平平突然被关进了监狱，要知道她才十九岁，这一关就是一年半，除了刚进监狱时还有人提审外，之后就再也没有人搭理她了。
后来，刘平平被送到了济南的军马场去劳动改造，在那里，年轻的平平被分配的工作是腌咸菜。
这是平平首次接触食品业，制作流程虽然简单，但是从搬运原料、清洗原料，到最后的腌制都需要由她一个人来完成，一袋原料就得有二百斤重，要知道平平自身的体重还不到一百斤。
每天都要清洗大量的腌菜原料，清洗后再用咸盐去腌制，日复一日，年复一年，常年被盐水浸渍的双手满是皲裂的口子，一年到头口子就没有完全愈合的时候，每次用手去搅拌腌菜，都不亚于一次受刑，这个工作让她深刻体会到了往伤口上撒盐有多疼。
但是，这些肉体上的痛苦并没有打垮年轻的刘平平，她甚至喜欢上了腌菜。
在军马场，刘平平忙碌完一天后，身体虽然已经很累，但她仍然坚持自学大学知识和与食品工业相关的知识，她坚信这种日子很快就会过去，她要用渊博的知识去拥抱未来。
多年后她学成归来时曾说过，就是那些年的腌菜生涯使她喜欢上了食品研究，促使她往食品营养这方面发展并有所建树。
留美博士回国效力
特殊时期结束后，刘平平终于回到了北京，她被安排到北京食品研究所工作，在这里，刘平平如饥似渴的恶补着有关食品营养等知识，再加上之前在军马场腌咸菜时通过实践及自学学到的食品工业的相关知识，这些知识让刘平平在食品研究所工作的如鱼得水，多次为所里提出合理化建议，得到所里上下的一致好评。
1978年，国家恢复了公派留学制度，各行各业都会派出优秀人才到国外深造，以期学成后回国更好的为国效力。
1980年，爱才惜才的食品研究所领导决定派刘平平赴美国深造，由于此时的刘平平已年逾三十，且也没有大学文凭，所里难免会有人说闲话，为此，赴美前，所领导给刘平平提了要求，要求她五年内务必要拿到学位，可没想到的是，等刘平平学成归来时，她竟然一共拿到了四个学位，超额完成了任务。
在美国，刘平平进修的是食品营养方面的专业，为了能心无旁骛的学习，刘平平用王晴这个名字在纽约大学就读。
重回校园学习的感觉让刘平平很欣喜，最让她高兴的还是美国实行的学分制，她只要每天多花些时间多进修些课程，她就可以在一个学期内多拿些学分，这样别的同学可能两三年拿一个学位，而她却用同样的时间既多学了知识又多拿了学位。
刘平平的优秀赢得了她导师的高度赞扬，甚至在她准备回国时极力挽留她留在美国工作，但是刘平平果断的拒绝了。
平平当然知道如果她留在美国工作，她的薪资待遇肯定要比回国优渥的多，工作发展前景也会比国内广阔的多，可她清晰的记得父母对她的教导，尤其是父亲在她十四岁时给她写的那封信她仍然记忆犹新，所以，她所学到知识一定要为自己的国家所用，她是一定要回国效力的。
就这样，在1986年，刘平平带着三个学位作为特殊时期结束后第一个按时回国的公派留学生回国了，平平此时在哥伦比亚大学营养学博士学位还未拿到，她是带着她的博士论文研究课题回来的。
刘平平的论文研究课题是传统食品工业化生产，她利用回国探亲的时间对中国的饮食结构、习惯及现有的供求体系进行了详尽的调研，之后又与国外饮食结构、习惯、供求体系做了细致的比较，比较的结果是中国的饮食结构、习惯优于国外，只是目前的供求体系无法适应日趋快速的生活节奏，食品工业化是目前急需解决的问题。
回国后，刘平平立即开始向食品工业化进攻,，她的目标是豆浆，她要在北京研发第一条豆浆生产线，让忙碌的人们能在早上喝上方便的香甜的豆浆。
自此，刘平平一头扎入了豆浆厂，她不分昼夜的忙碌着，就连住院生孩子期间，她也没有好好休息，研究所及豆浆厂的工作人员经常会到医院与她探讨生产线的进展及出现的问题，并在孩子刚刚满月就投入到了紧张的研发工作中去。
经过刘平平和研究所其他同事一年多的共同努力，1987年，北京豆浆厂第一条豆浆生产线终于取得了成功，当经过这条生产线生产的香醇的豆浆在上市后获得市场好评并很抢手时，刘平平终于笑了，她笑得很畅快很惬意，因为她的博士论文也在哥伦比亚大学顺利通过了，这可算的上是双喜临门了。
不幸降临，沉睡十余载
由于刘平平在食品营养、研究方面的建树颇丰，她很快被任命为北京食品研究所副所长、所长。
上任后的刘平平发现研究所有些工人的观念还停留在大锅饭阶段，工作态度很是懒散，经常是出工不出力，但发工资时却和任劳任怨努力工作的工人拿一样多的钱，时间长了，原本干活努力的工人也懈怠了，这样整个研究所的工作作风都会受到影响。
为了研究所能有长足的发展，能在食品研究方面作出更大的贡献，刘平平决定对研究所进行一系列的改革。
当新制度内容公布时，其中多劳多得、有奖有罚的内容引起了那些偷奸耍滑工人的不满，多次到刘平平办公室滋事，但最终都被刘平平铿锵有力、有理有据的解释说服了。
在食品业取得了巨大成就的刘平平在1991年被任命为国家商业部科技质量司副司长，从此致力于商品的高科技发展。
对于已经步入信息化时代的中国来讲，此时中国需要的是大力推广电子支付和信用卡的使用，这个领域对于刘平平来讲是个全新的领域，但是倔强的她没有退缩，她亲自去银行系统、去市场调研，了解实施的难点及使用方的顾虑，在她的奔波下银行和群众终于认可了信用卡和电子支付，她也顺利的完成了推广任务。
随着刘平平做出的成绩越来越多，国家也对她越来越看重，平平的职位也越来越高，承担的责任相应也就越来越重，在每个岗位上，平平都是倾注全力的付出辛劳、付出努力的奉献着，也就是因为如此，过度的辛劳早就让她的身体严重透支了。
1998年，去实地调研的刘平平突然晕倒在调研现场，被紧急送医的她虽然经过医生的尽力抢救挽留住了生命，但她却从此成为了植物人。
当年逾七旬的王光美听说了女儿的情况后，悲痛不已，自此她决定亲自护理平平，她想在有生之年用自己的力量唤醒女儿。
王光美每天都会守在平平的病床前，用轻柔的声音呼唤着女儿的名字，给女儿讲着她小时候的事情，用自己枯瘦的双臂为女儿按摩，可现实还是让王光美失望了，直到她2006年去世时，这位可怜而伟大的母亲也未能等到女儿醒来。
母亲走后，刘平平的弟弟为了方便照顾她把她接到了自己家照顾，他每天只要回到家就会像母亲在世时那样，和姐姐说话、呼唤姐姐的名字，给姐姐讲小时候的故事，可事实竟是如此残酷，这一切都没能唤醒刘平平，2009年12月3日，沉睡了十一年的刘平平在睡梦中平静的走了。
结语：
刘平平这一生可以说是非常坎坷，作为刘少奇主席的女儿，她没有享受到丝毫的优待，相反还遭受了很多苦楚，但刘平平却没有妄自菲薄，父母多年的教育让她能在逆境中逆风而行，最终用自己的努力凤凰涅槃，为国家作出了巨大的贡献。
刘平平这种坚韧的生活态度和对党对国家的忠诚值得我们永远学习。
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