大家好呀，这里是阿清的厨房～

今天给大家推荐一个巨好吃的饺子馅：西葫芦虾仁水饺～

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西葫芦叫法很多种，有的地方叫角瓜、也有叫云南小瓜的，鲜嫩多汁，营养丰富，今天的馅料里搭配了虾仁，那叫一个鲜美可口，我们家孩子特别喜欢，一口一个根本停不下来～

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感兴趣的朋友准备好跟阿清进入正题，开始咱们的饺子馅工程，记得点赞收藏，免得下次想吃的时候找不到了～

西葫芦虾仁水饺做法：

1:先起锅烧油，下入鸡蛋滑散，炒碎盛出放凉备用～

2:西葫芦洗净刨丝，加入2勺盐腌制15分钟，腌出水分后用力攥干，沥干水分备用～

3:新鲜大虾剥壳去虾线，清洗干净后切碎备用～

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4:虾头也不要浪费，起锅烧油炸出虾油～

5:然后我们把所有的食材混合，倒入刚刚炒好的虾油，然后再加入蚝油、适量芝麻油搅拌均匀～

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6:现在馅料就调好啦，拿饺子皮开包就行啦～

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如果日常工作比较繁忙，建议大家一次多包一些，吃不完放冰箱冷冻，平时给孩子做早餐也是非常不错的选择～

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你学会了吗？

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