天啊，又来了！一百多个孩子吃了晚饭后集体进了医院，这顿饭咋吃的啊，口味是“吐泻双拼“吗？真是要命了，孩子刚送去学校一周，学校食堂就玩这一手，难怪这些家长们一个个脸都绿了。可学校倒是“膨胀“得很，直接就把锅甩给送餐公司了，这事儿能了了？醒醒吧，食品安全人人有责！
最近，河南三门峡义马①初中学生集体疑似食物中毒事件，再次敲响了校园食品安全的警钟。据悉，事发９月１１日晚，上百名学生食用了学校食堂的晚餐后，集体出现恶心、呕吐等中毒症状，紧急送医。而学校的第一反应，竟是把责任推给送餐公司。校园食品安全，谁该负责？外包食堂，是福是祸？当食品安全失守校园，我们拿什么守护孩子的健康成长？
校园食品安全，为何频频失守？谁之过？
在义马①初中的集体中毒现场，我们看到了烧心的父母和苍白的孩子，也看到了手忙脚乱的学校和不知所措的监管部门。这一幕幕，不禁让人心寒：食品安全在校园里，到底是怎么失守的？
究其原因，学校只顾推卸，监管形同虚设不得不是重要因素。不少学校为了节省成本，选择将食堂外包。可是，当把食堂交到第三方手里时，对其食品安全的管理跟进却严重缺失。有的学校领导甚至从没踏进食堂，更遑论定期抽检；而监管部门也常常是事后亡羊补牢，平时难见其身影。学校和部门间的真空地带，成为食品安全的“三不管“地带，最终让孩子们买单。由此可见，学校和政府对学生食品安全的漠视，才是问题的症结所在。
校园食堂外包，是把安全也外包了吗？
面对家长们的质问，义马①初中学校迅速把矛头指向了送餐公司，而事实上，学校自己也难辞其咎。如今，不少学校为了减轻负担、节省开支，把食堂承包出去。然而当一些学校把食堂“外包“后，似乎连食品安全责任也一并外包了。
其实大可不必，无论食堂是自营还是外包，保障学生的食品安全，学校都难逃主体责任。学校有义务事前严格把关供餐公司资质，事中加强抽检巡查，而不应在出事后才想起问责，这于事无补。同时，承包食堂也不意味着学校就可高枕无忧。若学校对供餐把关不严、监管不力，让不合格的食品流入学生口中，那就是监守自盗、失职渎职！所以，不管食堂是谁经营，抓好食品安全是学校的必答题。
保障校园食品安全，还需要哪些硬招？
要消除校园食品安全隐患，单单问责还远远不够，必须标本兼治、系统施策。首先，学校要把食品安全视为“一把手“工程。校长要切实担负起责任，制定严格的食堂管理和食材采购制度，对食品安全做到心中有数；其次，监管部门要勤快起来、严起来，将学校食堂纳入日常监管范围，加大抽检频次和违规处罚力度；此外，还需尽快建立校园食品安全信息公开制度，让家长参与监督，以社会共治来守护学生餐桌。
当然，对于屡屡出现食品安全问题的供餐公司，必须坚决取缔。毕竟让这些“害群之马“继续待在校园，后患无穷。而对于监管缺位、把关不严的失职学校，也要严肃追究相关人员的责任。唯有如此，才能以最严谨的标准、最严格的监管，为孩子们的食品安全上一重锁、添一份保障。
最后小王想问：学校应该如何守护好孩子们的“舌尖安全“？面对屡屡失守的校园食品安全，你希望看到怎样的改变？对此，你是怎么看的呢？欢迎留言讨论！
热门跟贴