齐鲁网·闪电新闻9月13日讯9月12日，枣庄市秋季“黄河大集”开幕仪式在枣庄山亭水泉镇举行。在秋季“黄河大集”上，一碗碗Q弹可口的桃胶产品吸引了众多市民前来品尝。“我们这个产品仅上线了十几天，线上线下的一共销售了2000多件了。”返乡大学生刘旭说道。
返乡大学生刘旭介绍，桃树枝受到病虫害或外力伤害，伤口会分泌黏稠的液体，经蒸发后变成固体，叫做桃胶。流胶部位易被腐生菌侵染，致使病枝变褐腐烂甚至枯死。以前，桃农常常为此头疼不已。2020年冯卯镇温庄村党支部书记刘德坦听说，桃胶在南方城市卖得很火，被称作“桃花泪”“土燕窝”，于是联系客商收购桃胶，从此开辟了冯卯镇桃农增收的新路子，桃胶产业发展迅速。
冯卯镇是产桃大镇，全镇共种植四万余亩桃树。受气候和地理环境影响，冯卯镇的十年以上桃树普遍容易流胶，桃胶产量高。每年八月中下旬，冯卯镇绝大多数桃子下市，随着气温升高，连续几个大晴天后，桃树开始流胶，一直持续到10月，都是采摘桃胶的季节。
刘旭表示，前几年桃胶在网上十分火爆，现在随着大众认知加深，热度已经降下来了。桃胶产业想要继续向前发展，可以学习借鉴部分沿海地区，撮合南方的食品加工厂与温庄村合作，将采摘后的桃胶制作成即食产品，发展精深加工，不断提升桃胶的产品价值。
冯卯镇温庄村党支部书记刘德坦告诉闪电新闻记者，下一步要继续围绕桃树管理、桃胶质量检测、桃胶品类分级等下功夫，探索建立桃胶生产地方标准，并通过招商引资进行桃胶深加工，进一步做好“桃胶经济”的文章，助力老百姓增收致富。
闪电新闻记者 刘印红 报道
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