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“莲不过广昌不香”，广昌县位于广西市南端，东靠武夷山脉，是白莲的重要产区。广昌白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用广泛，广昌县也被誉为“中国优质白莲之乡”“中国莲文化之乡”。广昌县属中亚热带季风气候，年平均日照时数1828.5小时，无霜期长达273天，土壤有机质含量高，非常适宜莲藕的生长，尤其是白莲的种植。

广昌白莲的种植历史源远流长，据明正德《建昌府志》和清同治《广昌县志》记载，早在唐仪凤年间（公元676—679年），当地居民就开始种植红莲，数年后红莲逐渐变为白莲。从文字记载来看，广昌白莲的种植历史已有1300多年，而实际开始种莲的历史可能更为久远。

近年来，为提高白莲产量和品质，广昌县积极推广“太空莲”等优质品种，在广昌县白莲产业发展中心汇聚了全球各地500余个莲花品种。据中新网报道，广昌县白莲产业发展中心通过搭载飞船将白莲种子送进太空，待种子返回地面后再对其进行单独培育，从中选出具有高产、长花期等优秀特点的新品种——“太空莲”。其中，“太空莲36号”产量高、品质优、经济效益突出。中心相关负责人介绍，在几十年的实验中，广昌白莲在育种、培育、推广等方面都有了突破性进展。“太空莲36号”已推广至全国的子莲产区，已累计推广约2000万亩，年推广种植面积超200万亩，占全国子莲种植面积的80%以上。目前，广昌全县白莲种植面积达11万亩，可年产通芯白莲9000吨，已成为全国最大的白莲科研生产中心、集散中心和价格形成中心。

白莲产业是广昌县的农业支柱产业。近年来，广昌围绕做大做强白莲深加工产业，积极引导、鼓励企业进行产品研发与技术改造升级，不断延伸白莲产业链条。据中新网报道，截至2024年，广昌县广昌县种植白莲面积基本稳定在11万亩左右，拥有白莲系列产品加工企业20余家，白莲生产合作社130余家，全县白莲产业年综合产值超36亿元。

为了提高白莲品质和加工效率，广昌县积极推进白莲加工机械化和自动化。广昌县一白莲加工厂内引进了多台剥蓬机、莲子脱壳去皮一体机、自动通芯机和烘干机，自动化设备让白莲加工实现了规模化和全程机械化，日加工通芯白莲能力达到3000斤，有效提升了生产效率，减轻农民劳动负担。此外，广昌县还积极引导村民种植有机白莲和富硒白莲等高附加值产品，进一步提高了农民收入水平。

为深入挖掘莲文化内涵，广昌县结合本地特色文旅融合项目，举办莲花旅游文化节等活动，以莲为媒，绽放广昌莲文化新姿态。通过发展白莲产业，广昌县实现了农业增效、农民增收，为乡村振兴注入了新动力。（文/武玉婷）