9月15日,已与我们相伴13年的临港区汪疃葡萄文化旅游节即将开启。和往年一样,这又将是一场可大快朵颐的盛宴,一个适合亲子互动、朋友相聚、家人秋游的节日,一场享秋日丰收、携清风入怀的田园体验。
为方便你前来,我们提前“探营”了部分葡萄园。
成哥家庭农场——
这里“藏”着个精品小园
位于汪疃镇东英武村附近的成哥家庭农场主打“小而精”。这里种了两个大棚的葡萄,一棚阳光玫瑰,一棚比巨峰皮更薄的新品种“蓝钻”。
对园主于建成来说,最难忘的莫过于儿时初秋的傍晚,当袅袅炊烟升起时奶奶递过来的那串葡萄。为留住这份记忆,几年前,有多年大棚种植经验的他参加了当地政府组织的葡萄种植培训会,学会了种植葡萄技术。技术有了,于建成想做的第一件事情就是要在品质上下功夫、在品种上要有新意。
经好友介绍,于建成北上辽宁,引入眼下我市少有的新品种——蓝钻。
众所周知,巨峰葡萄因果大汁浓味甜长期霸占畅销葡萄榜单,百姓接受度很高。与巨峰相近的蓝钻,在果大汁浓味甜的基础上新增皮薄的优势,闻起来有一点桂花的余香。因甜度高、外皮呈幽深静谧的深蓝色且在阳光下微微泛蓝光而得名蓝钻。
成哥家庭农场的蓝钻去年上市,一棚葡萄不到10天就销售一空。眼下开园在即,老客户续订的电话更是早早就打来了。
这个品种既然这么好,为什么当地种植较少?对此,于建成坦言,蓝钻打理起来很费事。因为皮薄容易裂口,尤其雨水大的年景,所以种植过程要格外经心。
阳光玫瑰近年异军突起,但上市时间相对较晚,为此,于建成在“科学促早”上下功夫,其中包括满花之后的保果处理、水肥的科学补给、成熟前的修枝蔬果等,尤其是棚内阳光和温湿度的适当把控,因为这些都和最后的早熟密切相关,时间、分量稍微差池,可能效果迥然不同。
如此严苛标准之下种出来的阳光玫瑰,不仅个大皮薄味道好,且富含果酸、矿物质及维生素,深受客户青睐。目前,园内阳光玫瑰销售已过半,对于后续销售问题,于建成坦言“没有压力”。他表示,园内不仅有线下采摘,还有线上销售渠道,不少消费者为买到新鲜好果已排上了号。
远景葡萄采摘园——
“死磕”管理赢得越来越多回头客
在汪疃镇楼下村村南的远景葡萄采摘园的大棚里,一排排藤蔓上挂满一串串套着纸袋的葡萄,取下纸袋,晶莹剔透的葡萄翠绿中带着金黄,散发着淡淡的玫瑰香气。
8月份,远景葡萄采摘园进入采摘期,游客络绎不绝。“我们的葡萄不进市场,每年都靠回头客前来采摘预订,就这样还有点供不应求。”葡萄园负责人胥智芬说。
看起来平平无奇的园子,却能被强势认可,背后有何秘诀?胥智芬一语道破,目前园区有17个葡萄大棚,品种包括阳光玫瑰及京亚、甬优、黑巴拉多等市面上比较稀少的品种,“不常见的品种能带给游客更多新鲜的口感和体验,所以前来采摘的人就比较多。”胥智芬说。
园内葡萄品种“稀罕”,接连上线的体验项目也颇为吸睛。近两年,园内辟出专门区域,用来做种苗培育、蔬菜瓜果亲农体验、欢乐垂钓、餐饮服务等,这样的“增值体验”像磁铁一样“吸”来大批游客。如今葡萄园已实现以采摘鲜食葡萄为主,其他项目为辅的高效农业观光产业链。
被市场认可,除了得益于当地得天独厚的自然条件,也离不开科学的管理。如今,葡萄园内基础设施建设较为完备,园内实现滴灌、大棚全覆盖。为提高葡萄品质,种植管理期间,工作人员对葡萄棚内的温度、湿度、光照的把控更为严格,同时聘请专业技术人员进行科学管理,确保每串葡萄串形规范、养分充足。此外,葡萄园还采用物理防治技术进行治理,每串葡萄都被专用套袋保护起来,有效防止了多种虫害危害果实,保证了葡萄颜色亮丽、外形美观。
今年,远景葡萄采摘园还专门拿出两个大棚进行种植改良,引进棚架式新栽培方式,进一步提高葡萄透风度和光照量。这样一改,葡萄产量增加的同时,游客的采摘体验感也得到了进一步提升。
辉腾生态农场——
好土好水好肥种出好葡萄
走进辉腾生态农场,随机摘下一粒阳光玫瑰用甜度检测仪测试,甜度接近20度。农场负责人江元强略带“炫耀”地表示,十几天后,甜度还会再增加不少。
辉腾生态农场位于初张路山马邹村路段东,与外界有500多米的庄稼地隔离,适合绿色种植。
为改良土壤,3年来,江元强把葡萄园里的底肥全部用豆饼和腐化的羊粪代替,使葡萄根旺叶旺,抗病能力强,结出的葡萄甜香扑鼻。不仅肥料用得“煞费苦心”,就连园内葡萄喝的水也颇有讲究。江元强介绍,园里的阳光玫瑰喝的是红糖水,这样不仅会提高葡萄的含糖量,还能让单果重量增加、果实更有光泽,且完全绿色无污染。“养葡萄这活儿,你对它好,它就对你好。”
葡萄开花结果期实行“优生优育”,这是江元强在葡萄种植管理中实施的一项硬性技术措施。
好不容易开花结果长成的幼果被白白剪掉,这对于不少习惯传统栽培的果农来说觉得太可惜了,可江元强偏偏把果子控制在较低产量,“‘优生优育’出来的葡萄每串重量没有悬殊,果粒大小均匀,口感好、身价高,有‘市场范儿’。”
去年,园内的葡萄第一年进入盛果期,吸引来不少采摘游客。看着游客越来越多,江元强有时会拿把锨,挖开上层的土,让游客亲眼看看他施用的有机肥,“我的葡萄好吃,不是说出来的。”不善言辞的他对游客们说。
今年,葡萄还没成熟,江元强就陆续接到咨询采摘的电话,他说:“今年亩产能达到2500千克左右,照这个咨询热度,今年的葡萄还不愁卖。”
神山葡萄庄园——
一根根葡萄藤拉出越来越长的产业链
在汪疃镇众多葡萄种植户中,神山葡萄小有名气。
漫步神山葡萄庄园,纵横交错的葡萄藤架整齐排开,密密匝匝的葡萄自绿叶中探出,金手指、巨峰、玫瑰香、巨玫瑰、醉金香等品种挂满枝头。
庄园相关负责人介绍,神山葡萄庄园自成立以来,一直致力于求“新”,不满足种植巨峰这一本地传统品种,庄园与山东农业大学、中国农科院果树研究所等展开合作,先后引进60多个品种的葡萄试种,最终挑选出20多个适合本地人口味的品种进行规模化种植。如今,这些品种的葡萄带给庄园真金白银的回报。同时,由于每个品种的成熟期不同,采摘期从5月份一直持续到11月份。
赢得消费者认可还不够,如何让葡萄保持“长红”?神山葡萄庄园在延伸产业链上寻求突破。
经过几年发展,如今,这里已经是一个集葡萄优新品种繁育、设施葡萄高效栽培、葡萄观光采摘、葡萄酿酒、葡萄文化科普于一体的葡萄文化庄园,建有葡萄长廊、观景台、葡萄餐厅、葡萄文化展厅、葡萄休闲品尝厅、葡萄DIY工厂等设施,方便游客体验参与、亲情互动。
前来采摘的游客多以亲子游为主,他们穿梭在葡萄园中,品尝甜蜜的果实,体验采摘的乐趣,家长们还在这里开启“知识小讲堂”,享受别样的亲子时光。(Hi威海客户端记者 杨彩明/文 刘志鹏/图)
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