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和湖滨客舍的汉味创意早茶来一场味蕾奇遇

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Vol.1

NEW ARRIVAL

湖,

是大自然的诗,

是风与云的低语,

是光与影的舞蹈。

在风景如画的湖边,

品尝黑珍珠餐厅出品的那

“朝食东湖水波间,

一日尝尽荆楚味”

湖滨早茶

会是一种什么样的感受呢?

一个月不重样的武汉小吃

早就让人心生遐想,

而这场创意汉味小吃与湖边美景的浪漫对话,

真的令人期待。

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武汉的小吃有点像五线谱,

以干湿和酥软为主线,

佐以不同形状,

不同味道,

不同口感的变化,

让人感受到的是武汉人

幸福生活的模样。

武汉的小吃众多,

吃法上依然秉承着

味道先轻后重的原则。

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拿起精美的早茶单,

远眺东湖的湖光山色,

近看早茶的五光十色。

我们自然在心旷神怡的感受下,

开启了湖滨早茶的体验之行。

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01

NEW ARRIVAL

熟悉滋味,令人陶醉

小龙虾热干面

绝对是武汉小吃的红鼎状元。

油亮、黄润、劲道是

热干面的精髓,

热情、干脆、有面子

是热干面的精神象征,

而芝麻酱赋予热干面的干香

是热干面的灵魂。

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湖滨早茶的热干面,

将Q弹鲜香的虾尾,

与劲道香醇的热干面搭配,

味道咸鲜香辣,滋味醇厚,

鲜虾的蛋白质,

让热干面

有了营养的功效。

热干面,如同湖边的老柳,

见证着岁月的更迭。

而龙虾热干面的改良和升级,

让它不再是简单的早餐品种,

而是湖畔的诗,是风的歌,

是武汉人挥之不去的

味觉记忆。

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FASHION TREND

02

NEW ARRIVAL

养生豆皮,味美好吃

豆皮在武汉的小吃里,

有着探花之称。

武汉能和热干面相提并论的

莫过于豆皮了。

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黑米牛肉豆皮,

色泽诱人琥珀色酥香外皮,

依然是我们熟悉的感受。

而黑米,

承载着比白米更高的营养价值,

与牛肉的醇厚相得益彰。

吃起来依然是外酥内柔,

鲜美回味,

滋味饱满而悠长。

黑米牛肉豆皮,

不仅美味,而且营养,

一改武汉的小吃是

碳水大爆炸的粗浅。

黑米牛肉豆皮,

这道小吃,

再现了味道在

舌尖上绽放的骄傲。

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03

NEW ARRIVAL

招牌推荐,美味可鉴

在江南的烟雨中,

有一种味道,

它从街头巷尾的蒸笼里升起,

如同晨雾中的炊烟,

轻盈而诱人。

那便是鲜肉包子。

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荆州甲鱼包子

是湖滨早茶的招牌推荐。

荆州甲鱼包子盛装在

极具仪式感的小蒸笼里,

面皮里包裹的是

香菇、笋丁、五花肉

和鱼中精贵的甲鱼。

和吃传统大包一样,

用手轻轻一掰,香气四溢。

一口咬下,鱼肉醇厚。

甲鱼的鲜美与面皮的柔软,

两者在口中交织,

就像湖边的柳枝轻抚过水面,

留下一圈又一圈的涟漪,

那是一种难以言喻的美妙。

每一口都是对传统的致敬,

每一口都是对创新的颂扬。

甲鱼包子尽显了

江南的柔情与奢华。

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04

NEW ARRIVAL

双星闪耀,非常味道

如果说吃包子

是吃饱了再谈理想的话,

而接下来登场的汉味小吃的

干鲍鱼重油烧梅和

鲜松茸汤包如双星闪耀,

一干一湿,一香一鲜,

把清晨的味蕾撩拨得躁动不安。

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烧麦素有武汉小吃探花之称。

而湖滨早茶的干鲍鱼重油烧麦

从寻常小吃,

此刻有了品质的升华。

干鲍鱼与重油烧麦的完美融合,

如花似玉的烧麦,

形美动人。

糯米香醇柔软,

鲍鱼越嚼越鲜美,

每一口都是对味蕾的极致挑逗。

而鲜松茸汤包

更是如同林间清风,

松茸,

带着山野的清新与自然的馈赠。

和汤包的结合,是天作之合,

是大自然与人类智慧的结晶。

轻轻一口,汤汁溢出,

鲜美的味道,

伴随汤汁,

紧紧在唇舌上停留。

真的是惊艳了时光,

温柔了岁月。

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它们的华丽转身,不仅仅是食材的升级,

更是对生活的品质追求。这种创意出品,更是对美好生活的深情告白。

仿佛告诉我们

本该如此精致、如此美好!

05

NEW ARRIVAL

鲜香诱人,酥软动人

油条包麻糍,

这道新创美味,

仿佛是武汉人味觉探索的诗篇。

油条的酥香与麻糍的软糯,

香甜和咸鲜的融合,

让人在每一口咀嚼中,

都能感受到生活的甜蜜与满足。

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清水河虾面窝

湖滨大厨智慧的结晶,

是荆楚大地上生生不息的传承。

米面的细腻与河虾的鲜美,

让传统的面窝小吃,

来了一个华丽转身的升级。

面窝中生姜与小葱,

是这道小吃的灵魂香气。

而河虾的加持,

让这份传统美食

不仅香气四溢,

更添一份营养的鲜美。

那咀嚼后的滋味悠长,

香气萦绕舌尖,

让人感受到湖滨早茶的小吃,

好吃得不要不要的。

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06

NEW ARRIVAL

创新粉面,别开生“面”

清汤牛肉面

则是以汤为引,以面飨客。

汤底是牛肉面的精髓,

牛肉面有汤才能出彩。

清汤虽清却足见功夫。

精选牛腿骨、

雪花牛肉、

肥土鸡搭配七种香料,

熬煮十几个小时,

只为一口

汤色清澈醇而不腻的鲜美老汤。

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搭配中厚边薄、

形似柳叶,

巧用蛋清和面粉做的

创意手工面。

一口下去,口感奇特美妙,

完全不同传统的碱面单纯劲道。

入口外滑内筋,肉汤香醇。

真是脑洞大开的创意之作

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山绿水间,

牛肉面醉香。

真的是一口解馋,

一口忘忧,

只留美味在心头。

惬意满足的早晨,

有时就从一碗称心如意的

清汤牛肉面开始。

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湖滨早茶,

风景是美食的画框;

营养是美味的底色。

他们的营养与美味相伴的

小吃套餐,

省去了刚接触武汉小吃游客的

选择综合症。

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湖滨早茶,你想的它基本都有。

这里既有松、糍、泡、软的

孝感非遗米酒、

也有细嫩柔滑的豆腐脑、

还有原磨的豆浆,

更有时尚的咖啡、普洱茶。

它们共同构成了

湖滨客舍的特色精致早茶,

这也是武汉

最豪华、最特色、最美的早茶。

不管是丰衣粥食,

还是黄金搭档,

每一个早茶的名字都

赋予了美好的寓意,

让人在品味之余,

感受到生活的诗意与远方。

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早茶不是消费时间,而是消遣时间,吃的是时间的滋味,是人们生活方式的一种体现。

湖滨客舍的精致早茶,让你品尝到的是家乡味道,感受到的是从来不需要想起,一刻也不会忘记的乡愁。

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武汉,这座城,

不仅有江水的浩荡,

更有美食的温柔。

湖滨客舍是一家连续七年

蝉联黑珍珠的餐厅,

主创团队有着深厚的烹饪功底

和美食情怀,

所以他们将武汉的小吃

变成精致的早茶,

虽是费尽心思,

但也刷新了我们对汉味小吃的

传统认知,

再现了精彩。

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湖滨客舍的早茶,

其景食相融,给人新奇;

其精美创意,令人惊喜。

湖滨客舍的汉味早茶,

令人依依不舍,久久回味。

这里的美景让你来了不想走,

这里的美味让你吃了还会再来。

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湖滨早茶,

充满了汉味小吃的风格,

并和休闲养生相结合。

把匆忙的武汉人的过早,

适应了商务、旅游、交友、聚会的

多个场景。

他们用创意,

开启了湖畔的味觉盛宴,

和美好的新生活。

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他们户外风景早茶,

让东湖之滨新增了一条

独特的美食风景线。

它让我们用味蕾和心灵

在享受美食、

欣赏风景的同时。

也体验到了

生活的深度与广度。

 湖滨秋风映早茶,柳岸听风度闲暇
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湖滨秋风映早茶,柳岸听风度闲暇

订座电话:88166666

早茶时间:8:00—11:00

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作者简介:李继强,武汉市作家协会美食作家,美食博主,烹饪高级技师。湖北楚菜研究院特聘研究员,武汉商学院旅游管理学院客座教授,出版有畅销书《吃的智慧》和《食见生活》。

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责任编辑:罗一闻

制作:追光工作室